- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Plommonkompott till plommondessert plommonsås
Här har jag valt att servera plommonkompotten/plommonsåsen i ett martiniglas/cocktailglas som fin dessert med en kula vaniljglass, en klick grädde, lite finhackade pistagenötter och mandelskorpa eller glassrån till.
Då kan du också ha ett sött dessertvin till som ex. ett tyskt Beerenauslese eller Amfora Muscat.
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Plommonkompott till plommondessert plommonsås:
- 12 plommon
- 1/2 dl vatten
- 2 msk socker
- 1/2 vaniljstång
- 1 halv bit stjärnanis
- 1 liten bit hel kanel
- 2 msk rödvinsvinäger
Så här lagar du Plommonkompott till plommondessert plommonsås:
- Skölj och halvera plommonen samt ta ur kärnorna.
- Skär itu vaniljstången på mitten längs med och pilla ur vaniljfröna. Lägg i en kastrull med vatten, socker och stjärnanis och kanel. Koka upp och rör så att sockret löser sig.
- Lägg i plommonen och koka dem ett par minuter så att det blir som en kompott i konsistensen.
- Fiska upp vaniljstången, kanel och stjärnanis.
- Häll upp plommonkompotten i en skål och låt den svalna. Kyl den sedan. Kompotten kan du ha ett par dagar i kylen.
- Vid servering av plommonkompotten kan du fylla i någon dl plommonkompott i cocktailglas och lägg på varsin kula vaniljglass, toppa med lite lättvispad grädde, kanske krossade pistagenötter samt en italiensk mandelskorpa eller glassrån till varje glas.
Tweet
Omdömen om Plommonkompott till plommondessert plommonsås:
Fler recept ur samma kategori som Plommonkompott till plommondessert plommonsås:
Dragonsås
Dragonsås. Recept på en krämig och god dragonsås. Sås med dragon och grä...
Sillbullar med korintsås
Sillbullar med korintsås är en gammal favorit som serveras med kokt pota...
Rouille majonnäs med saffran och kajennpeppar
Rouille vitlöksmajonnäs. En hemgjord majonnäs med vitlök, saffran och ka...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Citroncheesecake cheesecake med citron
Citroncheesecake. Baka en enkel och god cheesecake med citronsmak. Serve...
Rabarberpaj med kokos
Rabarberpaj med kokos i smuldegen. En mycket god variant på den vanliga ...
Kalvdans med råmjölk
Kalvdans med råmjölk. Hemgjord kalvdans är en svensk klassisk dessert so...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Paj med lax och spenat
Paj med lax och spenat samt ost är god till buffe och till midsommarbord...
Sparris med mozzarella och parmaskinka
Sparris med mozzarella och parmaskinka. En enkel och mycket god förrätt ...
Skaldjurssoppa med kräftor
Skaldjurssoppa med kräftor eller kräftsoppa. Mustig skaldjurssoppa kokt ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Valnötspesto pesto med valnötter
Valnötspesto. En god pesto med valnötter istället för pinjenötter. Pesto...
Kycklingpaj med champinjoner
Kycklingpaj med champinjoner. En paj som är jättegod både varm och kall ...
Tobbes Porter-biffar
Tobbes Porter-biffar. Brynt och bräserade biffar i porteröl med rotfrukt...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Marinerade skaldjurs tapas
Marinerade skaldjurs tapas med blandade skaldjur i olivolja och citron. ...
Sallad med tomat, avocado och rödlök
Sallad med tomat, avocado och rödlök passar som tillbehör till det mesta...
Julbröd mörkt bröd till jul
Julbröd. Ett gott mörkt bröd till jul. Baka eget julbröd. Detta blir ett...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Plommonmarmelad
Plommonmarmelad. Har du plommon över så kan du göra god och enkel marmel...
Lammkotletter
Lammkotletter. Stekta lammkotletter i ugn förslagsvis med ugnsgrillad pa...
Kålpudding med gräddsås
Kålpudding med gräddsås. Servera med kokt potatis, gräddsås, lingon, inl...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Nässelsaft nässeljuice
Nässelsaft och nässeljuice. Ett nässelrecept som blir en nyttigt, billig...
Ostpaj
Ostpaj är en klassiker. Här en enkel ostpaj med riven ost. Ostpaj är got...
Sallad på fetaost, paprika och oliver
Sallad med fetaost, paprika och oliver är en sidosallad som passar som t...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Dela mango tips
Dela mango. Tips på hur man delar och skär upp en mango. Mangotips. Hur ...
Gino gratinerad frukt med vit choklad
Gino är en god och enkel dessert med fruktsallad som är gratinerad med v...
Äppelmos
Äppelmos. Att göra äppelmos kräver en del förberedelser men är egentlige...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept
Morotsmarmelad
Morotsmarmelad. Hemgjord marmelad med morötter, socker och citron. Du ka...
Hemgjord äppeldricka rårörd äppelsaft
Hemgjord äppeldricka eller rårörd äppelsaft. God och supernyttig dricka ...
Lingonsylt
Lingonsylt. Egen hemgjord sylt på lingon. Detta blir en god och hållbar ...
Se alla recept ur kategorin Recept på sylt, marmelad och saft