- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost
Har du ingen fonduegryta så går det såklart bra med en annan gryta. Tänk dock på att vid servering så har fonduegrytan en värmekälla under grytan så att man kan ha den på bordet och samtidigt ha varm fondue.
Fungerar bra vad man än väljer att dricka till - mousserande, vitt eller rött. Ost är ju vinets vän.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
- 3 dl riven lagrad ost, ex. Gruyere
- 3 dl riven cheddar, Emmental, Vacherin eller raclette
- 2 dl vitt vin (ej ekfatslagrat)
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk senapspulver eller 1 msk stark fransk senap
- 1 klyfta vitlök
- 1 liten burk kronärtskockbottnar (valfritt)
- 1 röd paprika alternativt inlagd (valfritt)
Så här lagar du Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
- Riv osten grovt och lägg i en funduegryta.
- Blanda i senap och mjöl först, tillsätt och rör ut vitt vin i osten.
- Värm försiktigt fonduegrytan tills osten smält. Rör då och då. Mikro fungerar bra (sen kan du hälla över i fonduegrytan).
- Överkurs är att ha i finhackade kronärtskocksbottnar och paprika.
- Duka upp med grovt tärnad baguette eller vitt lantbröd i skålar på bordet. Samt fonduegafflar såklart.
- För över fonduegrytan varm till bordet och placera den med värme undertill. Vanligt är en ställning med värmeljus under.
- Klart att dippa bröd i din ostfondue och njuta.
Tweet
Omdömen om Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
Fler recept ur samma kategori som Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost:
Potatissoppa Vichyssoise
Potatissoppan Vichyssoise är en klassiker. En krämig soppa på purjolök o...
Gubbröra på kavring
Gubbröra på kavring. En god förrätt. Snaps passar till hemlagad gubbröra...
Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe
Recept på laxtartar som är tärnad lax smaksatt med dill och senap. Tarta...
Se alla recept ur kategorin Förrättsrecept recept på förrätter
Spenatlasagne med getost
Spenatlasagne med getost. En smakrik vegetarisk variant på lasagne du ka...
Tempura
Tempura - friterade grönsaker och fisk med dip. Det finns färdig tempura...
Fiskgratäng med lax och spenat
Fiskgratäng med lax och spenat samt potatismos.
Godast blir fiskg...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Choronsås bearnaisesås med tomat
Recept på Choronsås som är en bearnaisesås smaksatt med tomat. Choronsås...
Fiskfärs queneller fiskbullar
Fiskfärs till queneller, fiskbullar, fiskterrine eller till att fylla fi...
Sparris med mozzarella och parmaskinka
Sparris med mozzarella och parmaskinka. En enkel och mycket god förrätt ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kyckling i vin Coq au vin kycklinggryta
Kyckling i vin även kallat Coq au vin på franska. En klassisk god och en...
Räksoppa soppa med räkor
Recept på räksoppa som är en klassiker till fest, förrätt, soppmiddag el...
Skink och ostpaj Quiche Lorraine
Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassisk fransk paj. Quiche L...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Vetetortillas hembakta
Hembakta vetetortillas. Hemgjorda tunna tortillabröd till wraps och mexi...
Rödlökssoppa med krutonger
Rödlökssoppa med krutonger. En löksoppa med rödlök samt vitlök toppad me...
Potatissoppa
Potatissoppa, kan det bli billigare! Och dessutom grymt gott. Potatissop...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Kokt rimmad kyckling
Kokt rimmad kyckling med rotfrukter och potatis. Kycklingen blir mör och...
Vegetarisk curry- och grönsaksgryta
Vegetarisk currygryta med grönsaker. Gryta med blomkål, morot och champi...
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Recept på krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfruk...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Stekt eller grillad Halloumi
Stekt eller grillad Halloumi. Halloumi är en salt ost som man kan steka ...
Smörgås trekant med cheddarost
Smörgås trekant med cheddarost är matiga smörgåstrekankter med cheddaros...
Smakrik ostbricka och sött vin
Smakrik ostbricka och sött vin. Lagrad ost och portvin, mögelost och des...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept