Örtolja med basilika basilikaolja
Ex. pastarätter, tomatsallad, carpaccio, grillade grönsaker, kokta småpotatisar med basilikaolja osv.
Örtoljan håller sig veckor övertäckt i kylen. Kan bli dålig om basilikablad flyter upp till ytan och får kontakt med syre om oljan står i rumstemperatur.
Örtoljan med basilikan kan du också använda som grund till marinad för kött. Tillsätt då gärna en klyftad vitlök, svartpeppar, några msk vinäger, något krm timjan samt rosmarin.
Ingredienser till Örtolja med basilika basilikaolja:
- 3 dl kallpressad olivolja
- en kruka basilika
Så här lagar du Örtolja med basilika basilikaolja:
- Koka upp en liter vatten i en kastrull.
- Plocka basilikan, fina stjälkar kan också användas.
- Lägg ner stjälkarna i det kokande vattnet först, någon minut senare bladen.
- Vänd runt och sleva upp i en skål med is och vatten eller kallt rinnande vatten. Då håller sig den ljusa gröna färgen.
- Sila av vattnet och mixa basilikan med oljan. Smaka av med lite salt och peppar.
- Häll över på en lufttät burk med lock eller flaska med kapsyl.
Tweet
Omdömen om Örtolja med basilika basilikaolja:
Fler recept ur samma kategori som Örtolja med basilika basilikaolja:
Myntasås mintsås
Recept på myntasås eller mintsås. En klassiskt engelsk sötsursås med myn...
Ostsås vit sås bechamelsås med ost
Ostsås även kallad vit sås eller bechamelsås med ost och muskot. En sås ...
Sås dressing med sardeller
Sås eller dressing med sardeller till grillat eller buffebordet. Det låt...
Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept
Pepparkaksbrownies
Pepparkaksbrownies. Goda brownies med choklad samt smak av pepparkakskry...
Nyttig och god smulpaj
Recept på nyttig och god smulpaj. En smulpaj med lite mer fiber, nötter,...
Mandeltårta med chokladkräm
Recept mandeltårta med chokladkräm. En klassiskt tårta med mandelbottnar...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Stekt kyckling ugnstekt i bitar
Stekt kyckling ugnstekt i bitar. Recept på saftig och gyllene stekt gril...
Morötter i vitt vin
Morötter i vitt vin med basilika passar som tillbehör till det mesta gri...
Renklämma renklämmor
Recept på renklämma. En klassisk smörgås eller tilltugg med tunnbröd, rö...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ruccola och mozzarella
Recept på kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ru...
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk spenat bli...
Spagetti med räkor
Spagetti med räkor. En god pasta med räkor, chili, vitlök, riven parmesa...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Julkola med choklad
Julkola med choklad. Kola smaksatt med choklad är enkel och god som omvä...
Smördegssnurror
Smördegssnurror med fetaost och spenat. Ett varmt tilltugg som du snabbt...
Björns blandsallad
Björns blandsallad. En god blandad sallad med gurka, råriven morot, toma...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika
Vegetarisk gryta med vita bönor och paprika. En god gryta i ungersk stil...
Morotssoppa med Oatly havremjölk
Morotssoppa med Oatly havremjölk. En god soppa med morot och vegetabilis...
Musli müsli mysli
Müsli, musli, mysli. Hemgjord egen müsli med ex. fil är både nyttigt, bi...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Kalops
Kalops. Klassisk köttgryta med smak av kryddpeppar. Här med morötter men...
Köttgryta med kantareller
Köttgryta med kantareller. Det här är en enkel, snäll och god gräddig kö...
Spagetti med pesto pastapesto
Spagetti med pesto är enkelt, gott och snabbt. Använd köpt pesto eller g...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Räkceviche
Räkceviche är marinerade räkor som blir tillagade av syran i lime samt s...
Tonfiskröra till baugetter eller bakadpotatis
Recept på supergod tonfisk röra som man kan bre på en baguette eller kli...
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon
Pastasallad med svamp, ärtor och bacon. En god, snabb och enkel pastasal...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Chokladdoppade kokoskakor
Recept på chokladdoppade kokoskakor. Kakor med kokos doppade i choklad ä...
Citronpaj paj med citronkräm
Recept på Citronpaj. En god paj med citronkräm som passar till dessert, ...
Sushi Temaki sushistrutar
Temaki sushi sushistrutar är fisk och ris i strut av sjögräs. Vanligt är...
Se alla recept ur kategorin Övrig råvara





