AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Laga marockansk gryta med värmande, mustiga och kryddiga smaker av kikärter, spiskummin, vitlök, kanel,...
Sök

Morotsmarmelad

Recept på morotsmarmelad. Hemgjord marmelad med morötter, socker och citron. Du kan också koka morotsmarmeladen med syltsocker - då håller din hemlagade marmelad bättre och konsistensen blir fast och fin. Annars gör pektinet och citronsyran i citronerna denna marmelad rätt fast och hållbar. Förvaras dock i kylen. Öppnad burk bör ätas upp inom någon vecka om du inte använder syltsocker eller annat konserveringsmedel som ex. natriumbensoat.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Morotsmarmelad:

ca 4 marmeladburkar morotsmarmelad
  • 1 kilo morötter, helst kravmärkta
  • 3 citroner, helst kravmärkta
  • 2 dl vatten
  • 7 dl strösocker

Så här lagar du Morotsmarmelad:

  1. Skala morötterna. Riv dem fint på ett rivjärn för hand eller i matberedare.
  2. Lägg i en stor kastrull.
  3. Skölj och borsta citronerna. Dela dem, klyfta och skiva så fint du kan. Lägg i kastrullen med morötterna.
  4. Tillsätt vatten och koka i 20 minuter utan lock.
  5. Rör i sockret. Koka i 20 minuter till. Rör om då och då. Akta så inte mortsmarmeladen bränns.
  6. Sterilisera rena glasburkar med lock i 100 gradig ugn i 15 minuter.
  7. Fördela den varma morotsmarmeladen i burkarna och sätt på locket.
  8. Låt morotsmarmeladen svalna.
  9. Förvara burkarna med morotsmarmeladen i kylskåp. Speciellt efter de öppnats.


 

Omdömen om Morotsmarmelad:

Fler recept ur samma kategori som Morotsmarmelad:

Rönnbärssylt sylt med rönnbär
Recept på hemkokt rönnbärssylt. Sylt med rönnbär smakar som rönnbärsgele...

Plommonsylt sylt med plommon
Recept på plommonsylt. Sylt med plommon är gott till det mesta och enkel...

Pressgurka
Inlagd pressgurka som är skivad vanlig gurka sk slanggurka inlagd i sock...

Se alla recept ur kategorin Inläggningar


Skånsk äppelkaka äppelpaj
Skånsk äppelkaka eller äppelpaj med riven kavring. Hemgjord skånsk äpple...

Sallad med äpplen
Sallad med äpplen eller äppelsallad. En god sallad med smörstekta äpplen...

Apelsinmarmelad citrusmarmelad
Recept på apelsinmarmelad eller citrusmarmelad. Syltsocker är smidigt at...

Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept


Jordgubbssylt
Hemgjord jordgubbssylt. Koka egen sylt på jordgubbar. En fast och hållba...

Lingonchutney het lingonsylt
Recept på Lingonchutney eller het lingonsylt. Det här är en lite hetare ...

Morotsmarmelad
Recept på morotsmarmelad. Hemgjord marmelad med morötter, socker och cit...

Se alla recept ur kategorin Recept på sylt, marmelad och saft