AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Laga marockansk gryta med värmande, mustiga och kryddiga smaker av kikärter, spiskummin, vitlök, kanel,...
Sök

Mjuk kokoskaka

Recept på mjuk kokoskaka. En rund mjuk kaka med kokos som bakas i rund form eller sockerkaksform. God med färska bär och lättvispad grädde till fika eller dessert.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Mjuk kokoskaka:

1 kokoskaka, 8 port
  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 dl kokosflingor
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g mjukt smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk

Så här lagar du Mjuk kokoskaka:

  1. Ta ut smör och låt det bli rumsvarmt eller mjuka upp det i mikron i en bunke.
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Smörj och kokosbeströ en form ca 25 cm diameter med löstagbar kant.
  4. Rör smör och socker fluffigt med elvisp eller för hand.
  5. Tillsätt äggen ett i taget under vispning.
  6. Blanda ner och vispa ner vetemjöl, mjölk, kokosflingor och bakpulver.
  7. Bred ut kokossmeten i formen.
  8. Grädda kokoskakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
  9. Ta ut kokoskakan och låt den svalna något innan servering.
  10. Servera kokoskakan som den är eller med lätt vispad grädde samt färska bär som jordgubbar, hallon, vinbär eller blåbär.


 

Omdömen om Mjuk kokoskaka:

Fler recept ur samma kategori som Mjuk kokoskaka:

Snabb och enkel dessert
Recept på snabb och enkel dessert med färska bär och kex eller kakor med...

Enkel ostkaka med färskost och lime
Recept på enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb o...

Smulpaj
Smulpaj med äpplen. Superenkel och god äppelpaj.
...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Saffranskaka
Saffranskaka. En slags sockerkaka med smak av saffran. God till jul, adv...

Chokladbiskvier biskvier med choklad
Chokladbiskvier. Små eller stora chokladbiskvier med choklad.
...

Vegansockerkaka utan ägg och smör
Vegansockerkaka. En sockerkaka utan ägg, smör eller mjölk (inget från dj...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept


Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...

Stekt gås unggås
Recept på stekt gås med sås till gåsamiddag. Unggås ska det vara. Server...

Julköttbullar
Julköttbullar till julbordet. Köttbullarna har en touche av kryddpeppar ...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Kokt oxbringa med pepparrotssås
Kokt oxbringa med pepparrotssås. Koka egen oxbringa och gör hemgjord sås...

Vaxbönor på asiatiskt vis
Vaxbönor på asiatiskt vis med vitlök, soja och sesamolja. Gott, nyttigt ...

Kalljästa baguetter, frallor eller bröd
Recept på kalljästa baguetter, frallor eller bröd. Blanda degen kvällen ...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Tomatsalsa med färsk koriander
Tomatsalsa med färsk koriander, lök och chili. En god hemgjord salsa til...

Gratinerade rödbetor med getost chevre
Recept på gratinerade rödbetor med fransk getost (chevre). Rödbetor slun...

Fläskfilé med örter och citron
Recept på fläskfilé med örter och citron. Kall fläskfilé till buffé kryd...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept