- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Laxpasta Andywood pasta med lax
Laxpasta med nordiskt inslag av kallrökt lax i krämig pastasås är en riktig höjdare. Vintips till är ett halvtortt vitt vin av druvan Pinot Gris från Alsace eller en Chardonnay utan eller med lätt eksmak. 
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Laxpasta Andywood pasta med lax:
- 500 gr kallrökt eller varmrökt laxfilé
- 1 st purjolök i strimlor
- 1,5 dl torrt vittvin
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 msk riven parmesanost alt västerbottenost
- 300 gr farfalle (pastafjärilar)
- 2 ms olivolja
Så här lagar du Laxpasta Andywood pasta med lax:
- Fräs purjolök i oljan på medelvärme utan att det tar färg ca 5 min.
- Tillsätt vin och låt koka in.
- Rör ner creme fraiche och grädde.
- Finhacka lax (spara lite till garnering) och rör ner i pastasåsen.
- Sjud till simmig konsistens.
- Koka under tiden pastan al dente (skölj inte av pastan i vatten då förlorar du stärkelsen som binder såsen med pastan).
- Smaka av såsen med salt och nymalen svartpeppar.
- Blanda såsen försiktigt med pastan.
- Garnera med lax, nymalen svartpeppar samt riven ost.
- En riktigt god laxpasta, servera gärna med vitt vin.
Tweet
Omdömen om Laxpasta Andywood pasta med lax:
Fler recept ur samma kategori som Laxpasta Andywood pasta med lax:
Gravad lax med hovmästarsås
Gravad lax med hovmästarsås och färskpotatis. Här är det köpt gravlax me...
Spagetti med fläskfile, svamp och grädde
Spagetti med fläskfile, svamp, grädde och lök.
Blir god med annan...
Ostgratinerad kassler med ananas
Ostgratinerad kassler med ananas. Gratinerad kassler är en klassiker. Sö...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Laxcarpaccio Carpaccio med lax
Recept på Laxcarpaccio. Carpaccio med lax är gott som förrätt eller på b...
Landgång med lax och räkor
Landgång med lax och räkor, skagenröra samt sill och ägg. En landgång är...
Fisksoppa med lax och rotfrukter
Fisksoppa eller fiskgryta med lax, torsk och rotfrukter som kålrabbi, pa...
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Stuvade makaroner
Stuvade makaroner. En svensk klassiker till köttbullar, stekt falukorv, ...
Kyckling pasta
Kycklingpasta. En god pasta med kyckling i krämig pastasås med smak av s...
Spagetti Bolognese med köttfärssås
Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spagetti eller annan pasta. H...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Toscaflarn flarn av toscasmet
Recept på toscaflarn. Knäckiga flarn av toscasmet med mandel att garnera...
Ischoklad med nougat
Recept på ischoklad smaksatt med nougat. Gör egen ischoklad med god nöti...
Lammfilé i hoisinsås
Lammfilé i hoisinsås med svamp, sättlök och jordnötssås samt thairis. Ho...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Lasagne med ostsås
Lasagne med ostsås på klassiskt vis med lasagneplattor och köttfärs- och...
Räksmörgås
Räksmörgås eller räkmacka. Smörgås med räkor, kokt ägg, majonnäs, avokad...
Steksås skysås av stek eller kyckling
Steksås eller skysås. Stek och heltstekt kyckling med mera får man god s...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Långa brödkrutonger
Recept på långa brödkrutonger till soppa, sallader eller tilltugg. Gör d...
Gurksallad
Gurksallad med creme fraiche eller matyoghurt.
Gurka skuren i bit...
Räkcockail
Recept på klassiskt räkcocktail. Här med hemgjord Rhode Islandssås, räko...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Tunnbrödssnittar
Tunnbrödssnittar är tunnbröd som rullats med två fyllningar av rökt lax ...
Varmrökt lax med gurksallad
Varmrökt lax med gurksallad. Gott och enkelt med kokt potatis till eller...
Grekisk sallad
Grekisk sallad med fetaost, oliver, tomat, gurka, rödlök och sallad samt...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat