AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Laga marockansk gryta med värmande, mustiga och kryddiga smaker av kikärter, spiskummin, vitlök, kanel,...
Sök

Lammrostbiff med vitlökssmör

Lammrostbiff med vitlökssmör. Haricots verts eller gratinerade brytbönor serveras till. Klassikern oxfilé provençale utgör naturligtvis grunden för detta recept. Ett fylligt rött vin passar till ex. Masi Campofiorin.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Lammrostbiff med vitlökssmör:

4 portioner
  • 800 g lammrostbiff
  • 6 vitlöksklyftor, pressade
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • 200 g mjukt smör
  • Salt och nymalen vitpeppar
  • 800 g potatis, skalad, skivad
  • 50 g smör
  • 4 tomater

Så här lagar du Lammrostbiff med vitlökssmör:

  1. Gör vitlökssmöret. Blanda smör, vitlök och persilja med lite salt och peppar i en mixer eller rör kraftigt. Sätt ugnen på 175 grader. Råstek potatisen i smör i en stor panna tills den är mjuk ca 10 minuter, salta och peppra samt lägg över i en långpanna. Kryssa tomaterna i botten och ställ med fästet en i varje hörn. Salta och peppra köttet och bryn det i smör runt om. Lyft över det på potatisen. Stek färdigt i ugnen i 20 minuter tillsammans med potatisen och tomaterna. Ta ut och skär upp köttet i skivor, lägg tillbaka det på potatisen och klicka vitlökssmör över köttet, sätt ugnen på grill och grilla allt hastigt tills smöret nästan smält.


 

Omdömen om Lammrostbiff med vitlökssmör:

Fler recept ur samma kategori som Lammrostbiff med vitlökssmör:

Lammfärsbiffar
Lammfärsbiffar. Fetost blir kanongott i lammbiffar. Servera lammfärsbiff...

Panerad hel spätta med guacamole
Recept på panerad hel spätta med guacamole och paprika. Plattfiskar som ...

Kyckling teriyaki
Kyckling teriyaki som är en supergod kycklingfilé marinerad i ljus söt s...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Lammkotletter
Stekta lammkotletter. Servera förslagsvis med ugnsgrillad paprika, lök o...

Viltgryta älggryta rådjursgryta
Viltgryta, älggryta eller rådjursgryta. Ett recept på gryta med viltkött...

Lammstek med vitlök, rosmarin, rödvinssky, rostad potatis och gratinerade bönor
Lammstek med vitlök, rosmarin, rödvinssky, rostad potatis och gratinerad...

Se alla recept ur kategorin Lammrecept


Foccacia i långpanna italienskt bröd
Recept på foccacia i långpanna. Foccacia är ett italienskt bröd som baka...

Shole Zard Persisk risdessert
Shole Zard är en Persisk kall dessert med ris smaksatt med saffran och g...

Potatismos
Potatismos på klassiskt vis med smör och mjölk. Potatismos blir gått av ...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Fransk potatisgratäng med grädde och vitlök
Fransk hemgjord potatisgratäng med grädde och vitlök är god till det mes...

Ankbröst med apelsinsås
Ankbröst med apelsinsås. Klassisk fransk Anka à L\\\'orange - apelsinank...

Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille
Recept på en god middag med stekt eller grillad kycklingfilé med pesto, ...

Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept


Enkel krusbärskaka
Enkel krusbärskaka med krusbär du kan baka till många i långpanna.

Gratinerade brytbönor
Gratinerade brytbönor är goda som tillbehör. Blir som en gräddig sås ock...

Hemgjord leverpastej
Recept på hemgjord leverpastej. God leverpastej med lite konjak, nöt- el...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter