Kycklinggryta med Dijonsenap och grädde

Så här lagar du Kycklinggryta med Dijonsenap och grädde:

1. Skala och hacka vitlök samt gul lök.
2. Skölj och strimla purjolök.
3. Skala och dela morötter på längden samt slanta dem sedan.
4. Skär loss blomkålsbuketter från blomkålshuvudet. Skär i mindre delar.
5. Rensa och skiva svampen.
6. Stycka och skär kycklingen i mindre delar. Låren delar du på två delar. Brösten och filéerna i grytbitar ca 3x3 cm. Vingarna kan vara hela.
7. Fräs kycklingdelarna i en stor kastrull eller gryta i olivoljan.
8. Koka ex. ris om du vill ha det till grytan.
9. Tillsätt lök och vitlök och fräs med kycklingen i någon minut.
10. Tillsätt purjolök, morötter samt blomkål och fräs i någon minut till. Rör om.
11. Tillsätt garam masala, senap, dragon, salt, soja och peppar. Rör om.
12. Tillsätt champinjoner.
13. Pudra över mjöl och rör om.
14. Tillsätt mjölk och grädde och rör om. Späd grytan med någon dl vatten också.
15. Koka upp, rör om och låt kycklinggrytan sjuda tills kycklingen är klar samt ex. ris. Smaka av kycklinggrytan med salt, dragon, senap samt peppar. En tsk socker kan också ge god smak.
16. Servera kycklinggrytan med ex. ris.