AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka

Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gurkyoghurt. Ett gott och smalt recept.
Servera med pasta, råris, kokt vete, quinoa, rostad potatis eller ex. rostad potatis, paprika, zucchini och morot (skär i bitar, blanda med olivolja, salt och peppar samt rosta i ugnen en timme).
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka:

4 port kycklingfilé i lufttorkad skinka
  • 4 kycklingbröst
  • 4 skivor lufttorkad skinka
  • 1 msk olivolja
  • Tomatsalsa: 0,5 kg goda tomater
  • 1 röd chili
  • 1 rödlök
  • 2 salladslökar
  • 1 lime
  • 0,5 dl olivolja
  • 0,3 dl hackad färsk koriander
  • salt och peppar
  • Gurkyoghurt: 2 dl grekisk yoghurt
  • 1 gurka, riven
  • salt och peppar

Så här lagar du Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka:

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Sätt in rostade grönsaker om du vill ha det till.
  3. Linda in kycklingbrösten i skinka och bryn dem i en stekpanna.
  4. Lägg över filéerna i en ugnsfast form och låt dem steka färdigt i ugnen cirka 25 minuter. Kycklingen är klar när temperaturen är 70-75 grader.
  5. Tärna tomaterna, hacka chili, lök, pressa lime och blanda allt. Smaka av med salt och peppar.
  6. Riv och blanda gurka med yoghurt, smaka av med salt och peppar.
  7. Servera kycklingen med tomatsalsan, gurkyoghurten samt med pasta, råris, kokt vete, quinoa, rostad potatis eller ex. rostad potatis, paprika, zucchini och morot (skär i bitar, blanda med olivolja, salt och peppar samt rosta i ugnen en timme).


 

Omdömen om Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka:

Fler recept ur samma kategori som Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka:

Chili con carne
Chili con carne - en het gryta med köttfärs eller biff, chili, bönor, pa...

Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki
Fetaostbiffar med klyftpotatis och tzatziki. Grekiska biffar smaksatta m...

Gravad lax
Grava din egen lax. Att grava lax är inte svårt och blir mycket gott. Pr...

Se alla recept ur kategorin Huvudrätt


Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad
Recept på grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad....

Kycklingenchiladas, kycklingfajitas, kycklingtortillas fyllda tortillarullar med kyckling
Kycklingenchiladas, kycklingfajitas, kycklingtortillas fyllda tortillaru...

Grillad kyckling i ugn med örter och grönsaker
Grillad kyckling i ugn med örter och grönsaker från medelhavet. Kyckling...

Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept


Kyckling curry indisk kycklinggryta
Recept på kyckling curry. En försvenskad Indisk kycklinggryta. Servera k...

Marinerade grillspett med ryggbiff
Marinerade grillspett med ryggbiff. Du kan också göra spetten med annat ...

Crème brûlé
Otroligt smaskig fransk Crème brûlé. Servera creme brule med bär som fär...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Panerad torsk med dillmajonnäs
Panerad stekt torsk med dillmajonnäs och kokt potatis.
Istället f...

Piroger med köttfärsfyllning tacofyllning tacopiroger
Recept på Piroger med köttfärsfyllning. Baka piroger med tacofyllning. H...

Pastasås med bacon baconpasta
Recept på pastasås med bacon. Snabb baconpasta med rökt bacon, lök, crem...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Sallad med melon och lufttorkad skinka
Sallad med melon och lufttorkad skinka. Vintips är ett vitt vin av chard...

Tomatsallad
Tomatsallad från medelhavet med ruccola, mozarella och oliver. Sallad me...

Linser med honung och balsamvinäger
Linser med honung, balsamvinäger och rödlök. Blir också gott med bönor. ...

Se alla recept ur kategorin Italiensk mat


Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....

Salsa med citrus
Salsa med citrus eller citrussalsa är kanongott till grillad tonfisk, jä...

Enkel sallad med enkel salladsdressing
Recept på enkel sallad med enkel salladsdressing. Blandad grön sallad me...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe
Recept på laxtartar som är tärnad lax smaksatt med dill och senap. Tarta...

Thailändska krabbkakor
Recept på Thailändska krabbkakor. Stekta krabbkakor eller biffar med kra...

Räkcockail
Recept på klassiskt räkcocktail. Här med hemgjord Rhode Islandssås, räko...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Nyttig och god smulpaj
Recept på nyttig och god smulpaj. En smulpaj med lite mer fiber, nötter,...

Crème caramel
Crème caramel är vaniljpudding med karamell av smält socker i botten. Cr...

Foccacia i långpanna italienskt bröd
Recept på foccacia i långpanna. Foccacia är ett italienskt bröd som baka...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter


Biffar med köttfärs köttfärsbiff
Biffar med köttfärs. Till köttfärsbiff kan du använda blandfärs, nötfärs...

Baconlindade gröna bönor haricots verts
Baconlindade gröna bönor haricots verts. Ett gott tillbehör från franska...

Fiskspett
Fiskspett med lax, havskatt och/eller gös. Grilla eller stek fiskspetten...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat


Lammfilé i hoisinsås
Lammfilé i hoisinsås med svamp, sättlök och jordnötssås samt thairis. Ho...

Moussaka auberginegratäng
Moussaka är en grekisk gratäng med aubergine, potatis, köttfärs, ostsås ...

Surdegsbröd och surdeg
Surdegsbröd och surdeg. Bröd bakat med surdeg blir gott, nyttigt, har lå...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat