- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Klassisk grillad hamburgare
Grillad hamburgare. Alla tips du behöver vad gäller grillning och tillbehör till hamburgare. Malet nötkött är vanligast till hamburgare. Två tredjedelar nötfärs och resten fläskfärs fungerar också. Vanlig blandfärs är dock ej att rekommendera.
Hamburgare är ömtåliga så vänd dem inte onödigt många gånger. Låt första sidan bli brun (cirka 4 minuter) vänd den sedan en gång. Höj gallret om burgaren blir bränd innan den nått den stekgrad du önskar. När steksaft börjar tränga upp så är köttet medium. Grillar du längre blir hamburgaren helt genomstekt och till slut torrt.
Köp gärna kött från ekologiska gårdar.
Med en ananasskiva mellan så får du hawaiburgare.
Servera hamburgarna gärna med pommes eller rostad potatis som potatisklyftor eller rostad färskpotatis. Vidare är coleslaw gott till.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Klassisk grillad hamburgare:
- 600 gram nötfärs (varav eventuellt 200 gram fläskfärs)
- salt och svartpeppar
- 4 hamburgerbröd
- TILLBEHÖR MELLAN HAMBURGERBRÖDEN: 2 tomater
- 6 blad isbergssallad
- 0,5 rödlök
- 12 skivor inlagd gurka
- 1 dl hamburgerdressing eller majonnäs och ketchup.
- 4 skivor ost som ex. cheddar.
- 4 skivor stekt bacon
- TILLBEHÖR TILL HAMBURGARE: Pommes frites, potatisklyftor rostade i ugnen eller rostad halverade färskpotatisar
Så här lagar du Klassisk grillad hamburgare:
- Vill du ha tillbehör som klyftpotatis eller pommes till så förbereder du det innan du grillar hamburgarna. Ex. klyfta potatis och blanda med olivolja, salt och peppar och kör i ugnen i 200 grader i ca 40 minuter.
- Dela baconskivorna så de är lagom långa. Stek bacon knaprigt.
- Förbered tillbehör att ha mellan hamburgarna: skiva tomater, strimla isbergssallad, inlagd gurka.
- Tänd grillen.
- Forma hamburgare av färsen, salta och peppra med svartpeppar.
- Smörj in dem i lite olja och lägg på en bricka.
- Grilla hamburgarna ca 2-3 minuter på varje sida. Vill du ha ost på burgaren så lägger du på en skiva ost efter du vänt burgaren första gången.
- Grilla också bröden lite lätt.
- Servera hamburgarna med dina tillbehör.
- Ett tips är att lägga dressing eller majonnäs och ketchup underst på underbrödet, sedan strimlad sallad, vidare hamburgare, baconskivor, inlagd gurka, hackad lök, skivad tomat och sist toppa med locket (brödet).
Tweet
Omdömen om Klassisk grillad hamburgare:
Fler recept ur samma kategori som Klassisk grillad hamburgare:
Gi-lax med rostade rotfrukter
Gi-lax med rostade rotfrukter och coleslaw med äpple. Ugnsstekt lax med ...
Klassisk grillad hamburgare
Grillad hamburgare. Alla tips du behöver vad gäller grillning och tillbe...
Fläskfilé med gorgonzola och pasta
Fläskfilé med gorgonzola är en enkel och god rätt med pasta. Rätten är g...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Moussaka auberginegratäng
Moussaka är en grekisk gratäng med aubergine, potatis, köttfärs, ostsås ...
Köttfärslimpa
Till köttfärslimpa kan du använda nötfärs, blandfärs eller annan färs. K...
Paté pate paterecept
Paté. Okej, paté är lite 70-tal men det är ju så gott med en god bit pat...
Se alla recept ur kategorin Recept på köttfärs Köttfärsrecept
Tunnbrödssnittar
Tunnbrödssnittar är tunnbröd som rullats med två fyllningar av rökt lax ...
Revbensspjäll kokta sedan grillade
Revbensspjäll som först är kokta, marinerade och sedan grillade eller ug...
Svamptapas tapas med svamp
Svamptapas. Ett slags tapas med svamp som champinjoner med soltorkad tom...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Laxsås till pasta
Recept på laxsås till pasta. En god, snabb och enkel pastasås med lax, g...
Inlagd gurka
Två recept på inlagd gurka - hela små inlagda gurkor eller vanlig snabb ...
Snabb fisk i ugn fiskgratäng
Snabb fisk i ugn. En supergod och enkel fiskgratäng med grädde, purjolök...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Club sandwich
Club sandwich är en klassiker med grillad kyckling. I en Club Sandwich g...
Cheesecake med lime
En god klassisk cheesecake smaksatt med lime som passar till dessert och...
Cheesecake med lime och färska hallon
Cheesecake med smak av lime garnerad med färska hallon. En cheesecake so...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Kyckling teriyaki
Kyckling teriyaki som är en supergod kycklingfilé marinerad i ljus söt s...
Chili kyckling
Chilikyckling är god grillad, stekt eller ugnsstekt. Kyckling med chili ...
Grillad fläskkarré med bulgursallad och gurkyoghurt
Grillad fläskkarré med bulgursallad och gurkyoghurt. Du kan grilla eller...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept