- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Grillat fiskspett med kryddsmör
4 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Grillat fiskspett med kryddsmör:
- 500 g fiskfilé, t ex lax, hälleflundra, marulk, havskatt, kummel
- 4 msk olivolja
- 1 msk pressad citron
- 0,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Kryddsmör:
- 75 g rumsvarmt smör
- 5 hackade marinerade soltorkade tomater
- 1 dl hackad basilika eller 2 tsk torkad
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk citronsaft
- 1 krm vitpeppar
- Ev. ett ark smörpapper
- Ugnsrostad potatis och grönsaker: 15 delikatess färskpotatisar, 1 röd och en gul papriak, 2 rödlökar, 2 morötter.
- Sallad med tomat och ruccola: 1 pkt cocktailtomater och ett halvt paket ruccola. Olivolja och balsamvinäger.
Så här lagar du Grillat fiskspett med kryddsmör:
- KRYDDSMÖR: Förbered först smöret och ställ i kylen. Så här gör du kryddsmör: låt smöret bli rumsvarmt (eller mikra det lätt). Hacka tomater, basilika och pressa vitlök. Blanda allt i en bunke. Nu kan du använda smöret men godast blir det om det får stå några timmar. Vill du ha snygga bitar så lägger du upp smöret på ett smörpapper. Forma en rulle och lägg i kylen. Sedan kan du skära snygga skivor att lägga på maten.
- UGNSROSTAD POTATIS: Sätt in tillbehör i ugnen på 200 grader som potatisklyftor, paprika i bitar och rödlök i klyftor (blandade med lite olivolja, salt och vitpeppar). Låt gå 45 minuter.
- Tänd under tiden grillen (du kan också använda en grillpanna, stekpanna eller ugn).
- TOMAT OCH RUCCOLASALLAD: Skölj och dela tomater. Skölj ruccolan. Blanda tomater och ruccola med någon msk olivolja samt balsamvinäger.
- GRILLA FISKEN: Så här grillar eller steker du fisken. Skär fisken i 3 cm stora bitar.
- Blanda i en bunke med olivolja, citron, salt och vitpeppar.
- Trä upp fiskbitarna på spett.
- Grilla spetten 8 min i ugn eller över glöd.
- Servera spetten med en klick kryddsmör, ugnsrostade grönsaker samt tomat och ruccola sallad.
Tweet
Omdömen om Grillat fiskspett med kryddsmör:
Fler recept ur samma kategori som Grillat fiskspett med kryddsmör:
Vegetarisk lasagne
Vegetarisk lasagne med zucchini, paprika, champinjoner med tomatsås, kes...
Marockansk kycklinggryta
Marockansk kycklinggryta. En mustig och värmande gryta med kyckling, kik...
Lax med hollandaisesås
Lax med hollandaisesås är en klassiker med kokt potatis samt grönsaker s...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kräftströmming
Kräftströmming eller sillåda som är klassisk husmanskost eller julmat på...
Fisksoppa à la Sir Toby
Fisksoppa à la Sir Toby. En mustig fisksoppa med mycket grönsaker, rotse...
Thai sill - inlagd sill på thaivis
Thai sill - inlagd sill på thaivis. Sweet Sour Thai sill. Kul och annorl...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör
Stekt fisk med rödbetor, kapris och skirat smör är en klassiker. Ett got...
Grillspett med fisk fiskspett
Grillspett med fisk. Grilla hemgjorda fiskspett med fast fiskfilé som la...
Pizza
Pizza. Baka egen pizza. Recept på pizza - riktigt god och enkel fredagsp...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Renklämma renklämmor
Renklämma. En klassisk smörgås eller tilltugg med tunnbröd, rökt renkött...
Melonsalsa med yoghurt
Melonsalsa med yoghurt passar som sås och tillbehör till grillat, stekt ...
Kokta rödbetor
Kokta rödbetor. Nykokta färska rödbetor är enkelt, billigt, nyttigt och ...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...
Cannelloni med spenatfyllning och kyckling
Cannelloni med spenatfyllning och kyckling. Pastarör eller cannellonirör...
Melitzanosalsa
Melitzanosalsa. Aubergineröra. En italiensk röra av rostad aubergine, vi...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Kycklingcurry på indiskt vis
Kycklingcurry på indiskt vis med basmatiris. En kycklinggryta med curry ...
Hummus hommus kikärtsröra
Hummus eller hommus som är en kikärtsröra av mosade kikärter med vitlök ...
Fransk grönsaksröra
Fransk grönsaksröra. En god grönsaksröra som är nyttig, billig och lätta...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto
Blandad sallad med paprika, tomat och gurka med pesto. Gott som tillbehö...
Bulgursallad med valnötter och russin
Bulgursallad med valnötter och russin. En sallad med nordafrikansk touch...
Rotfruktsoppa rotfruktssoppa
Rotfruktsoppa. Enkel, snabb och god soppa på rotfrukter. Glöm påssopporn...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Viltburgare hamburgare med viltfärs
Viltburgare. Hamburgare med viltfärs och tillbehör.
Extra gott bl...
Grillade vegetariska burgare med hirs, fetost och soltorkade tomater
Grillade vegetariska burgare för grillen med hirs, fetost och soltorkade...
Pinnbröd
Pinnbröd grillar du på utflykten eller camping. Linda degen runt toppen ...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept
Stekt strömmingsflundra med potatismos
Stekt strömmingsflundra eller sill med potatismos är en svensk klassiker...
Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...
Grekisk pastasallad
Grekisk pastasallad. En god pastasallad med fetaost, oliver, rödlök, gur...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat