- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Foccacia i långpanna italienskt bröd
Dela ex. degen till två långpannor (välsmorda med olivolja) och gör din pizza med tomatsås, riven ost och pålägg.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Foccacia i långpanna italienskt bröd:
- 50 gram jäst
- 6 dl mjölk
- 1,5 tsk salt
- 0,5 dl olivolja
- 4 dl durumvetemjöl
- 1 liter vetemjöl
- Olivolja att pensla foccacian och långpannan med
- ATT STRÖ ÖVER FOCCACIA: Gourmetsalt
- Torkad eller färsk rosmarin
- Soltorkade tomater, goda oliver, fetaost
Så här lagar du Foccacia i långpanna italienskt bröd:
- Värm mjölken till fingervarm 37 grader. Smula sönder jästen i en bunke. Tillsätt lite mjölk och rör tills jästen löst sig.
- Tillsätt mjölk, nästan allt mjöl, salt samt olivolja och arbeta ihop till en deg.
- Jäs foccaciadegen i 40 minuter under kökshandduk.
- Pensla en långpanna med olivolja. Arbeta ihop foccaciadegen i bunken och häll foccaciadegen direkt i långpannan samt tryck ut foccacian jämt så att degen täcker långpannan. Låt gäsa övertäckt med handduk i 30 minuter. Pensla foccacian med olivolja, strö över några nypor gourmetsalt samt lite rosmarin. Tryck om du vill ner oliver, soltorkad tomat samt fetaost lite här och där. Jäs i 10 minuter till.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Baka foccacian i nedre ugnen i 25 minuter tills den fått fin färg.
Tweet
Omdömen om Foccacia i långpanna italienskt bröd:
Fler recept ur samma kategori som Foccacia i långpanna italienskt bröd:
Bröd med lök lökbröd
Recept på bröd med lök. Lökbröd är ett gott bröd smaksatt med hackad lök...
Chapatibröd indiskt tunnbröd
Recept på Chapatibröd som är ett indiskt plattbröd. Hembakt chapati är e...
Lussekatter lussebullar saffransbröd
Recept på Lussekatter, lussebullar eller saffransbröd. Kan också göras t...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Heta jätteräkor med ris
Recept på heta jätteräkor med ris. Lättlagade räkor som fungerar lika br...
Svamp i rödvinssås
Svampröra med schalottenlök och fläsk i rödvinssås. Ett gott tillbehöver...
Grillad hamburgare med hemgjorda pommes
Grillad hamburgare med hemgjorda pommes frites samt hembakta hamburgerbr...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Paj med ost - ostpaj
Ostpaj med tre sorters ost. Ostpaj med lagrad Västerbottensost, fetaost ...
Aubergineröra Baba ghanoush
Auberginröra eller Baba ghanoush är en röra av bakad aubergine som mosat...
Pastasallad med pesto
Recept pastasallad som är en mycket enkel och god kall "sallad"...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Pizza
Pizza. Baka egen pizza. Recept på pizza - riktigt god och enkel fredagsp...
Spenatlasagne med getost
Spenatlasagne med getost. En smakrik vegetarisk variant på lasagne du ka...
Pasta med trumpetsvamp
Pasta med trumpetsvamp. En enkel och god vegetarisk pasta med svamp och ...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Potatissallad med soltorkad tomat, kapris och vårlök
Potatissallad med fransk senap, soltorkad tomat, kapris och vårlök.
Bananpaj à la Tobbe
Recept på bananpaj. En paj med banan och kokos i ljuv harmoni. Servera p...
Tobbes kanelpaj med äpple
Recept på Tobbes kanelpaj med äpple. En äppelpaj äpplepaj med kanel. En ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter