- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
Brödrecept - Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ciabatta
Ciabatta finns också att köpa färdig som brödmix.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Ciabatta:
- cirka 14 dl vetemjöl
- 2 msk olivolja
- 1 msk salt
- 1 tsk socker
- 15 g jäst
- 5 dl fingervarmt vatten
Så här lagar du Ciabatta:
- Blanda jäst och vatten i en stor bunke.
- Tillsätt olivolja, salt och socker samt det mesta av mjölet.
- Arbeta ihop till en lös deg.
- Strö över lite mjöl och låt jäsa övertäckt i cirka 60 minuter.
- Stjälp upp på mjölat bakbord men knåda inte. Dela degen i 4 avlånga delar. Dessa delas sedan på tre till rektangulära bullar.
- Placera 6 ciabattas på varje plåt med några centimeters mellanrum.
- Använd bakplåtspapper under.
- Pudra över lite mer mjöl och låt jäsa övertäckt i 2 timmar till.
- Baka ciabattabröden på 200 grader i cirka 25 minuter eller tills bröden fått fin färg och fast botten.
- Låt ciabattabröden svalna på galler.
Tweet
Omdömen om Ciabatta:
Fler recept ur samma kategori som Ciabatta:
Grovt råg- och solrosbröd
Grovt råg- och solrosbröd. Ett grovt gott bröd med knaprig yta och goda ...
Hembakat hamburgerbröd
Hembakat hamburgerbröd. Hemgjort hamburgerbröd är kanongott med egna ham...
Piroger med skinka och ost
Recept på piroger med skinka och ost. Andra goda fyllningar är soltorkad...
Se alla recept ur kategorin Brödrecept
Crostinis med tapenade
Crostinis med tapenade är små rostade brödskivor toppade med olivröra. G...
Kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs
Recept på kycklingciabatta med bacon och currymajonnäs. Ciabatta med kyc...
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka
Kycklingfilé lindad i lufttorkad skinka serverad med tomatsalsa och gur...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Lasagne med skaldjur skaldjurslasagne
Recept på smaskig lasagne med skaldjur eller skaldjurslasagne med blanda...
Spenatlasagne med getost
Spenatlasagne med getost. En smakrik vegetarisk variant på lasagne du ka...
Griljerad skinka
Griljerad skinka. Klassisk griljering till en julskinka med senap, ägg o...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter