- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bruna Bönor
Bruna bönor till fläsk. Egna hemkokta bruna bönor blir goda och billigare än köpta. Bruna bönor är också goda med stekt falukorv, köttbullar eller vegetarisk variant med stekt halloumiost. Kokt potatis och lite grönsallad samt riven morot är också gott till. Hemgjorda bruna bönor kan med fördel dubblas så att du kan frysa in bruna bönor till nästa gång.
Bruna bönor kan också serveras till julbord.
Steker du fläsk till så kan du hälla i fettet från fläsket i bruna bönorna så får bönorna lite mer smak.
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Bruna Bönor:
- 4 dl okokta ej blötlagda bruna bönor
- 1 liter vatten
- 1 tsk salt
- 2 msk potatismjöl
- 3 msk ättikssprit 12%
- 4 msk sirap
Så här lagar du Bruna Bönor:
- Skölj de bruna bönorna och lägg dem i kallt vatten över en natten att svälla.
- Häll bort vattnet blötläggningsvattnet och häll över bönorna i en stor kastrull. Tillsätt 1 liter vatten.
- Koka de bruna bönorna i 1 timme och en kvart under lock på svag värme. Smaka på en böna - bönorna ska vara mjuka och börja spricka. Koka ev. längre. Rör om då och då och späd ev. med mer vatten så att det täcker bönorna.
- När bönorna koka mjuka så skopa du ur kokvattnet så att du har kokvatten så att det täcker bönorna men ej mer.
- Rör ut potatismjölet i lite vatten i ett glas, häll i det under omrörning ner i de kokande bruna bönorna. Detta reder bönorna så att de blir såsiga.
- Smaksätt sedan de bruna bönorna med ättika, sirap, vitpeppar och salt. Ev. får du tillsätt mer än angivna mängder. Smaka på de bruna bönorna så att de blir som du vill ha dina bruna bönor.
- Bönorna kan stå och småkoka vidare eller serveras direkt.
Tweet
Omdömen om Bruna Bönor:
Fler recept ur samma kategori som Bruna Bönor:
Marinerad fänkål
Marinerad fänkål är gott som tillbehör till fisk, kött med mera och som ...
Persiljesmör kryddsmör med persilja
Hemgjort kryddsmör med persilja - persiljesmör. Gott till råbiff, grilla...
Färskpotatis kokt
Kokt färskpotatis. Här kommer lite tips till att koka färskpotatis. Koka...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Avokadosallad med tomat
Avokadosallad med tomat är enkel och god med olivolja och vinäger. Tomat...
Fisksoppa soppa med fisk
God, relativt snabb och enkel fisksoppa. Vintips till är ett vitt vin av...
Gi-pytt med chorizo
Gi-pytt med chorizokorv, stora vita bönor, kålrot, morot, rödlök och ruc...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Revbensspjäll till jul
Revbensspjäll till jul ugnsstekta med ingefära och sirap. Tjocka revbens...
Vegan pepparkakor
Vegan pepparkakor utan smör och mjölk. Pepparkakor för veganer. Det går ...
Hemgjord senap julsenap
Recept på hemgjord senap. En god julsenap på senapsfrön. Att göra egen s...
Se alla recept ur kategorin Julmat
Köttsoppa med rotfrukter och vitkål
Köttsoppa med rotfrukter och vitkål. En god, billig och nyttig soppa som...
Äpplepaj
Smulpaj med äpple, äpplepaj eller äppelpaj. Enkel och god äpplepaj med s...
Porssnaps
Recept på porssnaps. Hemgjord snaps med pors är enkelt och gott. Det är ...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Pasta med trumpetsvamp
Pasta med trumpetsvamp. En enkel och god vegetarisk pasta med svamp och ...
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Recept på spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk ...
Grillade vegetariska burgare med hirs, fetost och soltorkade tomater
Recept på goda hemgjorda grillade vegetariska burgare för grillen med hi...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Pressgurka
Inlagd pressgurka som är skivad vanlig gurka sk slanggurka inlagd i sock...
Minestronesoppa Italiensk grönsakssoppa
Recept på minestronesoppa. Italiensk klassisk grönsakssoppa. Glöm Minest...
Linsbiffar linsbullar
Recept på linsbiffar och linsbullar. Biffar och bullar kan man göra av m...
Se alla recept ur kategorin Veganmat
Pasta med kalkon, svamp och grädde
Recept på lyxig penne pasta med kalkon, svamp, grädde och lök. Detta är ...
Bechamelsås vit sås
Bechamelsås är en vit grundsås med mjölk, smör, grädde och mjöl. Bechame...
Julskinksrecept julskinkerecept kokt eller ugnstekt klassisk julskinka
Julskinksrecept eller julskinkerecept. Recept på kokt eller ugnstekt kla...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Kokta marinerade linser
Kokta marinerade linser. Välj röda eller gröna linser. De marinerade lin...
Bruna bönor med halloumi-ost
Bruna bönor med halloumi-ost. En vegetarisk variant på bruna bönor med f...
Gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja
Gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja. Ett gott och enkelt tillbeh...
Se alla recept ur kategorin Recept med linser och bönor