- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
Sidorätter och tillbehör - Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bakad potatis
Bakad potatis eller bakpotatis. Ugnsbakad potatis är god som potatistillbehör eller att fylla med god fyllning. Bakpotatis passar till det mesta, är lätt att laga, billigt och nyttigt. Servera som potatistillbehör med lite gourmetsalt, peppar, en klick smör eller olivolja.
Eller fyll med olika bakpotatisfyllningar som räkröra, kycklingröra, tonfiskröra eller annat gott.
Välj så stora potatisar som möjligt till bakad potatis. Du behöver dock ej köpa potatis märkt bakpotatis - alla stora och även potatisar som är stora men ej sorterade som bakpotatis blir goda bakta (och billigare).
Stick ett eller flera hål i skalet innan du bakar dem men en kniv eller gaffel.
Du kan baka potatisarna i mikron först en 20 minuter och avsluta i ugnen om du har bråttom.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Bakad potatis:
- 4-8 bakpotatisar beroende på storlek
- Smör eller olivolja
- Salt och peppar
- FÖRSLAG TILL BAKPOTATISFYLLNING:
- Kycklingröra: 4 dl hackad grillad kyckling i bitar, 1 tsk curry eller garam masala, 2 dl matlagningsyoghurt (eller creme fraiche), 1 dl majs och 1 hackad röd paprika.
- Tonfiskröra: 2 burkar tonfisk, 1 hackat eller rivet äpple, 2 msk kapris, 2 dl matlagningsyoghurt eller creme fraiche samt 0 krm cayennepeppar.
- Löjrom: 4 msk löjrom eller annan rom, 1 dl gräddfil, 0,5 hackad rödlök, 4 tsk smör och 4 tsk gräslök (blandas ej utan klickas i potatisen).
- Skagenröra: 4 dl skalade räkor, 2 dl matlagningsyoghurt eller creme fraiche, 0,5 dl dill, 2 msk citronsaft, 1 dl majs, 0,5 tsk salt, 1 krm vitpeppar
Så här lagar du Bakad potatis:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och skrubba bakpotatisarna rena och stick några hål i i dem så de inte spricker.
- Baka potatisen i ca en timme. Känn om de är mjuka och har bakat klart genom att sticka i dem. Har du bråttom kan du använda mikron. Kör potatisarna på max i mikron 30 minuter och avsluta 5-10 några minuter i ugnen. Känn dock så att bakpotatisarna är färdigbakta. Annar baka dem längre.
- Ta ut de bakade potatisarna och låt dem svalna något.
- Skär ett kryss i toppen och tryck ihop bakpotatisen så att den öppnar sig.
- Skär ett kryss i potatisarna och tryck upp en öppning i skalet från kortsidorna.
- Servera bakpotatisen som potatistillbehör med en klick smör, salt och peppar eller fyll den med en god bakpotatisfyllning. Serverar du bakpotatisen som lunch eller middag så ha gärna en sallad till av finriven morot, tärnad gurka, kokta bönor, tärnad tomat, salladsblad, vinäger, olivolja, salt och peppar till bakpotatisen.
Tweet
Omdömen om Bakad potatis:
Fler recept ur samma kategori som Bakad potatis:
Kycklingfilé med pesto, klyftpotatis och ratatouille
Recept på en god middag med stekt eller grillad kycklingfilé med pesto, ...
Chorizo
Chorizo. Hemgjord stark korv smaksatt med chili, paprika och vitlök.
Elefantöra
Elefantöra är såklart inte ett riktigt elefantöra utan recept på en utba...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Sallad på fetaost, paprika och oliver
Sallad med fetaost, paprika och oliver är en sidosallad som passar som t...
Stekt havregrynsgröt stekt gröt
Recept på stekt havregrynsgröt. Kall gröt som du stekt i smör eller marg...
Örtsmör med färsk koriander och lime
Recept på örtsmör med färsk koriander och lime. Gott till grillad fisk s...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Bakad potatis
Bakad potatis eller bakpotatis. Ugnsbakad potatis är god som potatistill...
Potatismos med basilika
Potatismos med basilika eller basilikamos. Gott potatismos som omväxling...
Rårakor med sötpotatis
Recept på rårakor med sötpotatis. Riv sötpotatis och vanlig potatis och ...
Se alla recept ur kategorin Potatisrecept
Lax i foliepaket med potatis och fetaost
Recept på lax i foliepaket med potatis och fetaost är gott, nyttigt, enk...
Laxpasta med pesto och rökt lax
Recept på laxpasta med pesto och rökt lax är en enkel och god pasta men ...
Tomat, mozzarella och basilikasallad
Tomatsallad med mozzarella och basilika. Använda en fruktig och finare o...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Morotssallad
Recept på morotssallad. En sallad med marinerade morötter. Marinaden kan...
Lingonsylt
Lingonsylt. Egen hemgjord sylt på lingon. Detta blir en god och hållbar ...
Mild ostbricka och vitt vin
Mild ostbricka och vitt vin. Osten får vinet att sjunga, säger fransmänn...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Råstekt skivad potatis med vitlök
Råstekt skivad potatis med vitlök, rosmarin och timjan. Skivad potatis s...
Kronans kaka
Recept på Kronans kaka. En klassisk kaka och favorit många minns från lu...
Hembakat hamburgerbröd
Hembakat hamburgerbröd. Hemgjort hamburgerbröd är kanongott med egna ham...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter