- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Toscapäron Päron Diana med toscasmet
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
- 8 halvor inkokta päron eller 8 konserverade päronhalvor
- Toscasmet: 50 g smör
- 3/4 dl strösocker
- 1 dl flagad sötmandel
- 1 msk vetemjöl
- 2 msk mjölk
- Till servering:
- Vaniljglass eller 3 dl vispgrädde
- ev. lite rom
- Egna inkokta päron: 4 stora päron (en halva per portion)
- Sockerlag: 7 dl vatten
- 3 dl strösocker
- 1/3 vaniljstång eller 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 stjärnanis
- 1 bit hel kanel
Så här lagar du Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg ingredienserna till toscasmeten i en kastrull. Smält smöret och rör ihop till en smet.
- Halvera de inkokta päronen och lägg dem med den kupiga sidan upp i en eldfast form.
- Häll smeten över päronen och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills täcket börjar få, fin färg.
- Servera päronen ljumma med vaniljglass eller vispad grädde, gärna smaksatt med rom.
- Egna inkokta päron: Skala päronen men låt skaftet vara kvar. Du kan lägga den i en bunke med vatten och någon tsk citronsaft om du skalar många päron så att de inte mörknar.
- Dela vaniljstångsbiten på längden och skrapa ur vaniljen i en kastrull till sockerlagen. Lägg ner stången också.
- Tillsätt vatten, socker, stjärnanis och kanel.
- Rör om och koka upp den i en kastrull.
- Lägg ner päronen i sockerlagen och låt dem sjuda i ca 15 minuter. Ta av från värmen och låt de gärna svalna i lagen innan de används. Kan förberedas och förvaras i lagen i kylen ex. över natten.
Tweet
Omdömen om Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
Fler recept ur samma kategori som Toscapäron Päron Diana med toscasmet:
Pannkakor pannkakssmet
Goda pannkakor och pannkakssmet. Pannkaksrecept. Grundsmet. Prova att er...
Enkel kladdkaka chokladkaka
Recept på enkel kladdkaka eller chokladkaka. En chokladkaka som blir kla...
Jordgubbssoppa
Jordgubbssoppa med sorbet och kaksmulor (här smulade mandelbiskvier). En...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Kycklingspett med lime
Kycklingspett med lime, cocktailtomat samt vårlök penslade med olivolja,...
Oxfile oxfilé till fest
Oxfilé till fest som serveras kall. Ett gott recept på oxfilé du kan för...
Jordgubbstårta med kokos
Recept på jordgubbstårta med kokos. Marängbottnar smaksatta med kokos va...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Rabarberkaka
Rabarberkaka. En mjuk kaka med sockerkakssmet och bitar av rabarber.
Foccacia i långpanna italienskt bröd
Recept på foccacia i långpanna. Foccacia är ett italienskt bröd som baka...
Valnötsbröd med spenat
Valnötsbröd med spenat. Ett gott bröd med hackade valnötter och spenat l...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Plommonpaj paj med plommon
Recept på Plommonpaj eller paj med plommon. En god och hembakt plommonpa...
Enkel äppelpaj med smördeg
Recept på en enkel äppelpaj bakad med färdig smördeg. En äppelpaj där du...
Inkokta marinerade päron i sockerlag
Inkokta och marinerade päron till dessert som ex. päron med after eight....
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept