- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Tiramisurecept med kex, sockerkaka eller tårtbotten
Tiramisu. En italiensk dessert som är lätt och smidig att göra. En tårta för vuxna smaksatt med kaffe, färskost, kakao och lite sprit. Du kan tom ha tårtbottnar eller sockerkaka istället för de klassiska italienska savoiardikexen även kallade Ladyfingers. Istället för italiensk mascarpone färskost så kan du ta kesella, naturell färskost eller philadelphia. Servera gärna några färska bär vid sidan som jordgubbar, hallon eller blåbär till. Gott med espresso och ev. en grappa till. 
4.5 av 5
(Antal röster: 2) Ingredienser till Tiramisurecept med kex, sockerkaka eller tårtbotten:
- 2 paket kex savoiardikex, ca (alt. en två tårtbottnar eller en tjock sockerkaka)
- 3 dl starkt kaffe, hälften vanligt o hälften espresso
- 6 cl Amaretto, konjak eller brandy (några msk)
- 4 ägg
- 1 dl socker
- 300 g mascarponeost (en ask)
- 100 g Kesella
- 2 msk kakao
- Ev bär som 10 färska jordgubbar
Så här lagar du Tiramisurecept med kex, sockerkaka eller tårtbotten:
- Välj ut en stor form ex. gratängform eller fat med höga kanter.
- Doppa undersidan av kakorna i kaffet. Lägg dem med kaffesidan så att det täcker botten.
- Dela upp äggen i vitor och gulor. Vispa gulorna med sockret tills det blir ljust och pösigt. Blanda ner spriten och färskost som ex. Mascarpone.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i ostblandningen.
- Nu är det dags att lägga ihop allt - lite som en lasagne. Bred ett täcke av hälfen av ostblandningen över kexen i formen. Lägg ett till lager med kaffedoppade kex och toppa med ostblandning.
- Ställ i kylskåpet i minst två timmar. Sikta över kakao innan serveringen. Skär upp och lyft ut bitar försiktigt.
- Håller sig några dagar i kylen och är godast dagen efter.
- Detta recept på tiramisu kan också frysas. Förslagsvis i avlång form, klädd i plastfolie. Skölj i formen i hett vatten och lyft ur med plasten. Ta bort plast och skiva (med het kniv). Servera direkt som en glassvariant.
- TIRAMISU MED TÅRTBOTTEN ELLER SOCKERKAKA: Om du anväder tårtbotten eller sockerkaka så skär du lager (ca 1,5 cm tjocka) av tårtbotten eller sockerkakan. Sedan varvar du sockerkaka, stänker över lite kaffe och sedan ostmassan - likadant som med kexen. Ev. kan du ta ett till lager med tårtbotten. Tårtbotten sväller inte lika mycket som kexen och suger inte riktigt åt sig så mycket kaffe och sprit därför kan du ha lite mindre kaffe och sprit på varje lager men istället ha ett extra lager med tårtbotten/sockerkaka.
Tweet
Omdömen om Tiramisurecept med kex, sockerkaka eller tårtbotten:
Fler recept ur samma kategori som Tiramisurecept med kex, sockerkaka eller tårtbotten:
Våfflor våffelsmet
Våfflor, klassiska frasvåfflor och våffelrecept. Gör din egen våffelsmet...
Ananaspaj paj med ananas
Ananaspaj. Paj med ananas är en supergod dessert med vaniljglass, vanilj...
Marängsviss Marängsuisse
Marängsviss eller Marängsuisse är en riktig klassiker med banan, maränge...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Avokadohalva med räksallad
Avokadohalva med räksallad är en 80-tals klassiker. Här i modern tappnin...
Sparrissoppa med pepparrotsräkor
Sparrissoppa med knoppar och pepparrotsräkor. Välj vit eller grön sparri...
Ananas med toscasmet
Ananas med toscasmet. En klassiker och mycket god med färsk ananas och v...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Rödlöksmarmelad
Rödlöksmarmelad. Rödlök kokt med socker och vinäger blir som en marmelad...
Färskpotatis med purjolök
Färskpotatis med purjolök är ett gott potatistillbehör till det mesta. P...
Apelsinkaka
Apelsinkaka. En god och enkel hembakt sockerkaka med smak av apelsin, ka...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Senap med honung
Senap med honung blir en god julsenap gjord av senapspulver, honung, soc...
Potatissoppa
Potatissoppa, kan det bli billigare! Och dessutom grymt gott. Potatissop...
Fryst cheesecake
Fryst cheesecake. En jättegod och superenkel dessert du kan förbereda i ...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Spenatlasagne med getost
Spenatlasagne med getost. En smakrik vegetarisk variant på lasagne du ka...
Lasagne
Klassisk lasagne med bechamelsås. En lasagne med köttfärs, tomat och ost...
Risotto med svamp svamprisotto
Svamprisotto. Risotto med svamp. Denna svamprisotto är god som den är me...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Energigodis Powerbars
Energigodis eller Powerbar. Eget hemgjort träningsgodis för alla träning...
Dela avokado tips
Dela avokado. Tips på hur du delar en avokado.
...
Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus
Kristyr till pepparkakor och pepparkakshus. En enkel och bra hemgjord kr...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat