- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
Recept på dessert dessertrecept - Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Tarte Tatin fransk äppelkaka
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Tarte Tatin fransk äppelkaka:
- 1,5 dl socker
- 50 gram smör
- 5 stycken fasta äpplen goda äpplen som ex. Aroma
- 2-3 stycken ark frysta smördegsplattor
Så här lagar du Tarte Tatin fransk äppelkaka:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala, kärna ur och klyfta äpplena.
- Värm socker och smör i en stekpanna (som tål ågnen) och smält ihop till ljust brun färg - karamell.
- Lägg äppelklyftorna och vänd runt dem samt stek på medelvärme i 10 minuter. Äpplena ska vara ljust bruna och sockret ha karamelleriserats.
- Kavla under tiden ut smördegsbitarna till din Tarte Tatin på en mjölad yta. Lappa ihop dem så att de är lite större än stekpannans yta och så att den kan läggas över som lock.
- Ta stekpannan med äpplena från värmen och täck med smördegen som ett lock. Stoppa in degen runt kanterna.
- Ställ in pannan i ugnen och grädda din Tarte Tatin i 20 minuter.
- Sänk värmen till 150 grader och grädda ytterligare ca 10 minuter.
- Tarte Tatin degen ska vara frasig och gyllene.
- Ta ut din Tarte Tatin och skär med en kniv runt kanten på tarten så att den lossnar. Nu kan du vända den upp och ner på tallrik och sedan vända tillbaks på ett serveringsfat eller tallrik igen så att degen hamnar upp.
- Servera Tarte Tatin med vaniljglass eller vaniljsås.
Tweet
Omdömen om Tarte Tatin fransk äppelkaka:
Fler recept ur samma kategori som Tarte Tatin fransk äppelkaka:
Pannkakor pannkakssmet
Goda pannkakor och pannkakssmet. Pannkaksrecept. Grundsmet. Prova att er...
Frasvåfflor
Frasvåfflor blir mycket goda och frasiga våfflor. Egen våffelsmet blir d...
Blåbärssoppa soppa med blåbär
Hemgjord blåbärssoppa. Soppa med blåbär är nyttig, god och enkel att kok...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Matbröd med örter
Matbröd med örter är ett gott enkelt bröd att baka. Ett bröd smaksatt me...
Sushi Temaki sushistrutar
Temaki sushi sushistrutar är fisk och ris i strut av sjögräs. Vanligt är...
Cheesecake med botten av pepparkaka pepparkakscheesecake
Recept på cheesecake med botten av pepparkaka istället för Digestivekex....
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Kladdig chokladtårta chokladkaka
Recept på kladdig chokladtårta eller chokladkaka. En chokladtårta med mj...
Lax med hollandaisesås
Lax med hollandaisesås är en klassiker med kokt potatis samt grönsaker s...
Baeckeoffe köttgryta från Alsace
Recept på Baeckeoffe. En klassisk köttgryta från Alsace med fläskkarré, ...
Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept
Tacopaj med köttfärs
Tacopaj med köttfärs. Servera gärna med en god blandad sallad. Exempelvi...
Varma snittar med getost och honung
Varma snittar med getost eller fårost (chevre) och honung.
...
Tarte Tatin fransk äppelkaka
Recept på Tarte Tatin som är en fransk äppelkaka där man smälter äpplena...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Biffar med köttfärs köttfärsbiff
Biffar med köttfärs. Till köttfärsbiff kan du använda blandfärs, nötfärs...
Helstekt fläskfilé fläskfile
Helstekt fläskfilé (fläskfile) med förslag på enkla och goda såser och t...
Penne pasta med oxfile, svamp och grädde
Penne pasta med oxfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig rät...
Se alla recept ur kategorin Stekt mat
Citronmilkshake
Citronmilkshake. En frisk och läskande milkshake med citron, vaniljglass...
Päronpaj päronkaka paj med päron och knäckigt täcke
Recept på päronpaj eller päronkaka. En maffig, enkel och god paj med pär...
Äppelkaka med hasselnötter
Äppelkaka eller äppeltarte med hasselnötter. En god äppelkaka i pajskal ...
Se alla recept ur kategorin Recept med frukt fruktrecept