AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Punschrullar Dammsugare

recipe image Punschrullar eller Dammsugare. Perfekt till kaffet eller bara vid små fika pauser. Det tar en liten stund att göra hembakta punschrullar men det är det värt. Själv tycker jag att hemgjorda punschrullar är godare en dom man köper i affären här kan man ju skoja till det lite med vilka färger man vill ha på marsipanen!
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Punschrullar Dammsugare:

Ca 20 stycken punschrullar dammsugare
  • 100 g rumsvarmt smör eller margarin
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakaopulver
  • ca 3 1/2 dl sockerkakssmulor
  • arracksessens eller punsch
  • ca 300 g marsipan
  • grön eller röd karamell färg
  • 75 g mörk blockchoklad

Så här lagar du Punschrullar Dammsugare:

  1. Rör matfett, florsocker, vaniljsocker och kakaopulver poröst.
  2. Finfördela gärna sockerkakan i en matbredare eller smula ner den mycket fint. Rör ner den i smeten så att allt blandas väl.
  3. Droppa i arrak eller punsch efter tycke och smak. Ställ degen kallt att vila ca 1 timme.
  4. Färga marsipanen med grön karamell färg eller köp färdig grön karamell färg man kan också skoja till det med t.ex. röd karamell färg. Kavla ut marsipanen tunt ca 3 mm.
  5. Dela degen i ca 20 lika stora bitar.
  6. Forma ca 5 cm långa rullar.
  7. Klä rullarna med en bit grön/röd marsipan.
  8. Se till så att marsipanen täcker.
  9. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron och doppa ändarna på rullarna i den.
  10. Ställ punschrullarna att stelna.


 

Omdömen om Punschrullar Dammsugare:

Fler recept ur samma kategori som Punschrullar Dammsugare:

Minisemlor minisemla små semlor
Minisemlor. En hembakt minisemla är perfekt att bjuda på. Det är inte al...

Mjuk chokladkaka sockerkaka med choklad
Mjuk chokladkaka eller sockerkaka med choklad. Lätt och luftig med god c...

Makalösa kakor
Recept på makalösa kakor - en slags knapriga klassiska kakor med korinte...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept


Biskvier biskvirecept
Biskvier - biskvirecept - biskvi kakor med mandelmassa, fyllning doppad...

Chokladsockerkaka
Chokladsockerkaka. En god sockerkaka med chokladsmak.
...

Kladdkaka med mintchoklad After Eight
Recept på kladdkaka med mintsmak av After Eight mintchoklad. En god klad...

Se alla recept ur kategorin Chokladrecept