Polynéer mördegskakor med mandelfyllning

Polynéer som är mördegskakor fyllda med mandelfyllning. Hembakta polynéer är gott och rätt lätt att baka.

Användarnas medelbetyg

4 av 5 (Antal röster: 2)

Ingredienser till Polynéer mördegskakor med mandelfyllning:

18 polynéer mördegsformar med mandelmassa

Mördeg till Polynéer:
2,5 dl vetemjöl
3 msk socker
100 g smör eller margarin
1 äggula
Fyllning Polynéer:
1,5 dl sötmandel
1 dl socker
2 ägg
18 veckade bakelseformar eller engångsformar i aluminium

Så här lagar du Polynéer mördegskakor med mandelfyllning:

Gör mördegen först: skär smöret i tärningar och blanda ihop med mjöl och socker i en skål.
Tillsätt äggulan och blanda ihop till en deg (matberedare funkar bra).
Låt degen vila i en halvtimme i kylen och gör fyllningen under tiden.
Mal mandeln i matberedare eller kvarn. Blanda med med socker och ägg till en pösig smet.
Sätt ugnen på 200°.
Tag undan 1/5 av degen till att garnera med på toppen av polynéerna.
Dela resten av mördegen i 18 delar.
Tryck ut degen med mjölad tumme i 18 veckade smorda bakelseformar eller engångsformar av aluminium, så att botten och kanter täcks.
Ställ formarna på en plåt.
Fördela mandelfyllningen till 2/3 i formarna.
Ta resten av mördegen och kavla ut den och sporra eller skär ut remsor som du garnerar polynéerna med ex. som kryss.
Skär av och tryck fast vid kanterna.
Grädda polynéerna i mitten av ugnen 20 minuter.
Gräddar du i veckade metallformar så låter du polynéerna svalna något, stjälp sedan försiktigt upp bakelserna.
Gräddar du polynéerna i engångsformar så låter du de svalna i formarna.

Omdömen om Polynéer mördegskakor med mandelfyllning:

Fler recept ur samma kategori som Polynéer mördegskakor med mandelfyllning:

Snabba pepparkakor
Snabba pepparkakor. Här är recept på en god pepparkaksdeg som blir snabb...

Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies är amerikanska kakor med chokladchips eller chokl...

Godaste semlan
Godaste semlan. En riktigt god semla. Hemligheten med dessa semlor är ex...

Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept

Nötrutor med hasselnötter
Nötrutor med hasselnötter. Goda hembakta kakor med hasselnötter. Hasseln...

Fransk potatisgratäng med grädde och vitlök
Fransk hemgjord potatisgratäng med grädde och vitlök är god till det mes...

Smakrik ostbricka och sött vin
Smakrik ostbricka och sött vin. Lagrad ost och portvin, mögelost och des...

Se alla recept ur kategorin Festrecept

Yoghurtbröd
Yoghurtbröd. Ett grundrecept på grovt bröd bakat med yoghurt. Snabbt bak...

Frittata fritata med blomkål och soltorkad tomat
Frittata eller fritata med blomkål och soltorkad tomat. En spansk tjock ...

Thairyta med röd curry
Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thair...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept

Julköttbullar
Julköttbullar till julbordet. Köttbullarna har en touche av kryddpeppar ...

Fesenjan kycklinggryta med valnötter och granatäpple
Fesenjan är en persisk kycklinggryta med malda valnötter smaksatt med gr...

Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök
Bönor med honung, balsamvinäger och rödlök. Marinerade bönor passar som ...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept

Vitlöksbröd
Vitlöksbröd. Rostade varma bröd med vitlökssmör och persilja. Vitlöksbrö...

Revbenspjäll
Revbensspjäll. Klassiska revbenspjäll till ex. julbord. Ugnsstekta revbe...

Vörtbröd
Vörtbröd eller vörtlimpa är ett mörkt julbröd bakat av rågsikt, porter o...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter

Fikonbollar fikongodis
Fikonbollar eller fikongodis. Ett gott hemgjort godis till jul om du gil...

Makalösa kakor
Makalösa kakor - en slags knapriga klassiska kakor med korinter eller ru...

Kalvlever med kapris och bacon
Kalvlever med kapris och bacon är en variant av kalvlever Anglais. Till ...

Se alla recept ur kategorin Övrig råvara

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: