Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs
Servera gärna med thairis.
Ingredienser till Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs:
- 2 bitar plattfisk var, delas på två och blir fyra små rulader var (annan fisk går också bra)
- 4 krm salt och 2 krm vitpeppar
- 1 msk matolja
- 1 burk kokosmjölk
- 4 limeblad
- 1 stjälk citrongräs
- 5 cm röd chilifrukt
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 dl mjölk
- 2 röda paprikor
- 1 rödlök
- tillbehör som Jasminris (thairis) eller Basmatiris
Så här lagar du Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs:
- Sätt ugnen på 200 grader. Förbered riset.
- Hacka chilifrukten fint.
- Krossa (banka till) roten på citrongräset (där sitter smaken).
- Blanda kokosmjölk, mjölk, fiskbuljong, chili, limeblad och citrongräs i en kastrull och koka cirka 10 minuter.
- Under tiden: skölj, skala och dela grönsakerna i stora bitar.
- Lägg dem i kokossåsen sista minuterna.
- Dela plattfiskarna, salt och peppra dem samt rulla ihop dem till rullader.
- Ställ dem i en oljad form.
- Häll över såsen och ställ in i ugnen cirka 10 minuter.
- Servera plattfisken med riset.
Tweet
Omdömen om Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs:
Fler recept ur samma kategori som Plattfisk med kokos, chili, limeblad och citrongräs:
Viltskavsgryta renskavsgryta
Viltskavsgryta. Gryta med viltskav eller renskav. Servera hemlagad vilts...
Enchiladas eller fajitas med biff tortillas fyllda tortillarullar med strimlad biff
Enchiladas eller fajitas med biff. Fyllda tortillarullar med strimlad bi...
Pasta med tomatsås och räkor
Pasta med tomatsås och räkor. En god lunch eller middag med räkor i must...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Fiskbiffar fiskburgare
Fiskbiffar eller fiskburgare. Biffar eller burgare med fisk kan du serve...
Inlagd sill strömming
Inlagd och gravad sill och strömming. Grundrecept på gravad och inlagd s...
Sillsallad
Sillsallad. Sallad med sill i småbitar med finhackat äpple, lök, potatis...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Pastasallad med kyckling och pesto
Recept på pastasallad med kyckling och pesto. Kall kycklingpasta med pes...
Grönmögelostfyllda dadlar
Recept på grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till ...
Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta
Recept på kyckling i kokosmjölk. En variant på kycklinggryta på thaivis ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Vegopytt
Vegopytt. En pyttipanna utan kött. Vegopytt med potatis, morötter, purjo...
Tobbes Coastal Bend Chili con carne
Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från ...
Vegetarisk quorngryta med färsk gnocchi
Vegetarisk quorngryta med färsk gnocchi är enkelt och gott. En god och s...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Jordnötssås
Jordnötssås till grillspett, thaimat osv. Sås med jordnötssmör, kokosmjö...
Thairyta med röd curry
Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thair...
Thaigryta med kyckling och röd currypasta
Thaigryta med kyckling och röd currypasta. En enkel och god thaigryta at...
Se alla recept ur kategorin Thaimat
Färsk pasta med kyckling och svamp
Färsk pasta med kyckling och svamp i grädde. Välj pasta som tagliatelle ...
Shabu Shabu - en slags japansk fondue
Shabu Shabu är en slags japansk fondue. Japansk Shabu Shabu är en sällsk...
Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta
Recept på kyckling i kokosmjölk. En variant på kycklinggryta på thaivis ...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
Mandelkubbar
Mandelkubbar. Hembakta mandelkubbar är en klassiker och mycket goda nygr...
Sockerkaka med äpplen och kanel äppelkaka
Recept på sockerkaka med äppelbitar och kanel. En snabb och enkel kombin...
Rabarberkaka
Rabarberkaka. En mjuk kaka med sockerkakssmet och bitar av rabarber.
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot
Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot som är ett klassiskt till...
Sallad med tomater, fetaost och machésallad
Sallad på små tomater, fetaost och machésallad i dressing på balsamvinäg...
Nässelsoppa soppa med nässlor
Nässelsoppa är nyttig, billig och god. Soppa med nässlor kan såklart gör...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat





