Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär

Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär. En god och enkel tårta med hembakta maräng- och mandelbottnar som passar till midsommartårta, födelsedagstårta eller bara som sommartårta.
Marängbottnen till tårtan bakas med en tunn sockerkakssmet och på den maräng och flagad mandel.

Användarnas medelbetyg

5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär:

8 port marängtårta

Smet 1: 1,5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk bakpulver
150 g smör
3 äggulor
5 msk grädde
Smet 2 - maräng: 3 äggvitor
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mandelspån
Fyllning till tårtan: 1 liter jordgubbar
0,5 l hallon
0,5 l blåbär
3 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
1 msk florsocker

Så här lagar du Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär:

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål.
Smält smöret i en kastrull. Låt svalna något.
Rör i grädde och äggulor i mjölblandningen.
Rör i smöret till en jämn smet.
Bred ut smeten jämnt över nästan ett helt bakplåtspapper på en bakplåt. Lämna ca 5 cm i kanterna.
Vispa äggvitor med socker samt vaniljsocker till en fast maräng.
Bred marängen jämnt över den första smeten.
Strö över mandelspån jämnt.
Baka marängbottnen i 30 minuter i nedre delen av ugnen.
Ta ut marängbottnen och låt den svalna.
Förbered under tiden bären. Skölj, rensa och dela jordgubbar. Kolla hallon och blåbär.
Vispa grädden hård med vaniljsocker.
Skär marängbottnen i två delar.
Lägg upp en del som botten på ett serveringsfat.
Bred hälften av grädden och fördela hälften av bären på den första marängbottnen.
Lägg på den andra marängbottnen och fördela grädde och bär på toppen.
Sikta över florsocker och servera marängtårtan.

Omdömen om Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär:

Fler recept ur samma kategori som Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär:

Frasvåfflor
Frasvåfflor blir mycket goda och frasiga våfflor. Egen våffelsmet blir d...

Glassbomb
Recept på glassbomb. En festlig dessert med glass i olika lager du sedan...

Tiramisu i glas
Tiramisu i glas. Tiramisu är en italiensk dessert med savoiardikex, masc...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept

Påsktårta med hjortronlikör
Påsktårta med mandelbotten och smörkräm smaksatt med hjortonlikör toppat...

Klimatsmart smörgåstårta
Klimatsmart smörgåstårta med ägg, nypotatis, matjes och äpple.
...

Italiensk smörgåstårta
Italiensk smörgåstårta. En hemgjord lyxig och modern smörgåstårta med pe...

Se alla recept ur kategorin Tårtrecept

Björnbärspaj smulpaj med björnbär
Gott och enkelt recept på björnbärspaj. Smulpaj med björnbär. Björnbärsp...

Svampsallad carpaccio
Svampsallad carpaccio. Tunnt skivad svamp med god hasselnötsolja, äppelc...

Biff Stroganoff
Biff Stroganoff är en klassisk köttgryta som är döpt efter den ryske gre...

Se alla recept ur kategorin Festrecept

Chokladtårta
Chokladtårta med chokladfyllning och garnerad med mintglasyr på toppen. ...

Söndagsstek stek
Söndagsstek. Klassisk stek till söndagsmiddag serveras med kokt potatis,...

Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor. Ett recept med inspirat...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept

Hallonparfait
Hallonparfait är en dessert av fryst grädde, socker och hallon. En snabb...

Dijondressing
Dijondressing är en mycket god salladsdressing. Dijonsenap är en stark f...

Skånsk äppelkaka äppelpaj
Skånsk äppelkaka eller äppelpaj med riven kavring. Hemgjord skånsk äpple...

Se alla recept ur kategorin Lättlagat

Vaniljmoussetårta med bär
Vaniljmoussetårta med färskost och digestivekex. Perfekt till dessert ex...

Snaps med lime och citron
Snaps med lime och citron. Hemgjord lime och citronsnaps är enkel, snabb...

Senapsgravad strömming
Senapsgravad strömming som är sill eller strömming gravad först i ättika...

Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept

Eposta receptet till en vän

Till:
Avsändare:
Din epost:
Ämne: