AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Lökmarmelad

Lökmarmelad med rödlök. Rödlöksmarmelad är gott till grillat och det mesta. Lökmarmelad är en söt och fyllig röra som är god varm till grillat kött som biff eller kyckling eller till fisk, kall till pate, terrin eller ostar.
Lökmarmeladen kan göras med gul lök också men jag tycker det är godare med rödlök.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Lökmarmelad:

4 port lökmarmelad
  • 3 rödlökar
  • 4 msk olivolja
  • 1 dl honung
  • 5 msk socker
  • 2 msk balsamvinäger
  • 2 krm salt
  • 1 krm vitpeppar

Så här lagar du Lökmarmelad:

  1. Skala och hacka löken.
  2. Fräs löken i olivolja i en kastrull.
  3. Tillsätt honung, socker, balsamvinäger samt salt och peppar. Koka ihop lökmarmeladen på medelvärme i ca 30 minuter. Rör om då och då.
  4. Smaka av rödlökmarmeladen med salt och vitpeppar. Låt svalna.
  5. Rödlöksmarmeladen kan serveras varm eller kall som röra och sås till grillat kött, kyckling mm eller till paté eller terrin (serveras då kall).


 

Omdömen om Lökmarmelad:

Fler recept ur samma kategori som Lökmarmelad:

Enkel sallad med enkel salladsdressing
Recept på enkel sallad med enkel salladsdressing. Blandad grön sallad me...

Potatismos med palsternacka
Potatismos med palsternacka. Detta mos får en underbar svag sötma och sm...

Sillsallad
Recept på sillsallad. Sallad med sill i småbitar med finhackat äpple, lö...

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Gazpacho kall spansk tomatsoppa
Gazpacho är en kall spansk tomatsoppa. Gaspacho serveras traditionellt k...

Tomatsoppa naturell
Tomatsoppa naturell. Enkel, god och billig soppa med tomater. Passar til...

Blomkålssoppa med curry
Blomkålssoppa med curry. God blomkålssoppa som passar till lunch, middag...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Fillodegsknyten
Fillodegsknyten eller fillodegstrianglar är goda som tilltugg, på buffe,...

Smörgåstårta med rostbiff
Smörgåstårta med rostbiff. Hemgjord egen smörgåstårta som är så gott til...

Choronsås bearnaisesås med tomat
Recept på Choronsås som är en bearnaisesås smaksatt med tomat. Choronsås...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Kokt vårlök
Kokt vårlök är gott med en klick smör eller olivolja, salt och vit- elle...

Potatissallad med bönor
Potatissallad med morötter, bönor och lök. Passar som tillbehör till det...

Grissini med parmaskinka
Grissini med parmaskinka. Grissini är Italienska smala bröd. Det går bra...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Ugnstekt falukorv
Ugnstekt falukorv är en svensk klassiker. Servera med potatismos, senap,...

Kallrökt lax med romsås
Kallrökt lax med romsås, kokt potatis, citron och sallad. En god, snabb ...

Melonsalsa
Melonsalsa eller salsa med melon kan man göra av alla sorters melon. I t...

Se alla recept ur kategorin Lättlagat


Rönnbärssylt sylt med rönnbär
Recept på hemkokt rönnbärssylt. Sylt med rönnbär smakar som rönnbärsgele...

Rabarbersaft med jordgubbar
Rabarbersaft med jordgubbar. Söta jordgubbar och syrlig rabarber blir ka...

Aprikosmarmelad marmelad på torkade aprikoser
Recept på aprikosmarmelad. Marmelad med torkade aprikoser. Hemgjord apri...

Se alla recept ur kategorin Recept på sylt, marmelad och saft