- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
Förrättsrecept recept på förrätter - Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe:
- 200 g färsk laxfilé
- 100 g gravad lax
- 0,5 rödlök
- 0,5 dl hackad gräslök
- 1 äggula
- 1 msk senap
- 2 msk hackad dill
- 1 krm vitpeppar och salt
- Till servering som förrätt:
- Några blad isbergssallad, lollo rosso och frisésallad samt lite olivolja, vitpeppar och vinäger
- Hackad gräslök
- 4 st vita brödskivor, stekt i smör eller olivolja
- 3 citronklyftor
- Till servering tilltugg och buffe:
- 1 citron
- 12 st små vita runda toastar
- Hackad gräslök
- 1 klick creme fraiche eller rom på varje (valfritt.
Så här lagar du Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe:
- Plocka bort eventuella ben. Skär laxen i skivor och sedan i små kuber.
- Finhacka rödlök, gräslök och dill samt blanda med lax, senap, vitpeppar och salt i en skål.
- Servera som förrätt: Pensla eller bred fyra skivor bröd (utan kanter) med olivolja eller smör. Grilla eller stek dem så att de får färg.
- Skölj och plocka några blad sallad i olika färger. Blanda med några droppar olivolja, salt, peppar och vinäger i en skål.
- Lägg bröd underst, sedan laxtartar och några blad sallad och citronklyfta vid sidan. Garnera med gräslök och ev. lite olivolja, vinäger eller mangosalsa.
- Servera som tilltugg: Skär ut 12 små bröd utan kanter, pensla dem med olja eller smör, stek dem eller grilla dem. Toppa med en sked laxtartar på varje. Eller använd en rund form att forma både bröd och laxtartar. Garnera med gräslök och små bitar citron.
Tweet
Omdömen om Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe:
Fler recept ur samma kategori som Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe:
Ostfondue fondue med Gruyere och Emmental ost
Ostfondue med Gruyere och Emmentaler-ost. Ostfundue. Goda lagrade ostar ...
Räk- och kräft enchiladas
Recept på räk- och kräft enchiladas. Mexikanska enchiladas med räkor och...
Gratinerad krabba
Recept på gratinerad krabba. En god förrätt är att gratinera stuvat krab...
Se alla recept ur kategorin Förrättsrecept recept på förrätter
Lax med Teriyakisås
Lax med Teriyakisås. Laxfiléer marinerade i Teriyakisås. Kan stekas, gri...
Tunnbrödsrullar
Tunnbrödsrullar fyllda med två varianter med lax resp. renstek eller rök...
Fänkålssoppa med Pernod och laxboll
God fänkålssoppa med Pernod och laxboll med färskost, pepparrot och äppl...
Se alla recept ur kategorin Laxrecept
Kladdig chokladkaka enkla kladdkakan
Recept på kladdig chokladkaka. En enkel kladdkaka du rör ihop direkt i k...
Wrap tortillarulle med rostbiff
Tortillarulle med rostbiff, pickles och remoulade.
Recept på en w...
Grönmögelostfyllda dadlar
Recept på grönmögelostfyllda dadlar som är gott som tilltugg eller till ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring
Smörgåstårta med matjesill, västerbottenost och kavring. En smörgåstårta...
Hemlagad senap
Recept på hemlagad senap av senapsfrön. Att göra egen senap blir mycket ...
Pizzabullar pizzaknutar
Pizzabullar eller pizzaknutar - en slags bullar i pizzastil med ost, tom...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Elefantöra
Elefantöra är såklart inte ett riktigt elefantöra utan recept på en utba...
Makaronipudding makaronpudding makaronilåda
Recept på makaronipudding, makaronpudding eller makaronilåda. Använda gä...
Dillstuvad färskpotatis
Dillstuvad färskpotatis. Gott till rökt fisk som ex. varmrökt lax eller ...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter
Kyckling med cashewnötter
Kyckling med cashewnötter i sötsur sås. Strimlad wokad kyckling enligt k...
Sashimi med lax
Sashimi med lax. Servera ett fat skivad färsk eller gravad lax med japan...
Klaras Kalasgryta
Recept på Klaras Kalasgryta som är en härlig och mustig vintergryta som ...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Grön ärtsoppa
Grön ärtsoppa. Enkel, snabb och god soppa på gröna ärter. Glöm påssoppor...
Köttgryta vintergryta med bacon, äpple och svamp
Recept på köttgryta vintergryta med bacon, äpple och svamp. En mustig vi...
Moussaka auberginegratäng
Moussaka är en grekisk gratäng med aubergine, potatis, köttfärs, ostsås ...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Hemlagad senap
Hemlagad senap på senapsfrön. En god sötare stark senap med lite hela se...
Tomatsallad
Tomatsallad från medelhavet med ruccola, mozarella och oliver. Sallad me...
Het majonnäs dipsås
Het majonnäs - en slags dipsås. Majonnäs smaksatt med vitlök och cayenne...
Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat
Miso soppa misosoppa
Recept på Miso soppa eller misosoppa. En japansk soppa som är mycket van...
Kall avokadosoppa med räkor
Recept på Kall avokadosoppa med räkor. En god förrätt. Vintips till är v...
Tobbes krämiga rotfruktssoppa
Recept på krämig rotfruktssoppa. Matig, nyttig och god soppa med rotfruk...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat