Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta
Du kan variera kycklinggrytan med grön currypasta istället för röd; lägga till grönsaker som röd paprika, zucchini, groddar, ananas, champinjoner, morot, palsternacka; vidare ha i färsk hackad ingefära, thaibasilika, citrongräs, mer chilifrukt, limeblad, limesaft, råsocker, sesamolja. Välj de ingredienser du har hemma oc/eller gillar.
Ingredienser till Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta :
- 4 kycklingfiléer
- 1 burk, ca 400 g, mini-majs
- 125 g frysta haricots verts
- 200 g bambuskott, skurna på längden
- 1 tsk jordnöts- eller matolja
- 1/2-1 msk currypasta, röd
- 1 burk, ca 400 ml, kokosmjölk
- 1 msk strösocker
- 1-2 msk asiatisk fisksås
Så här lagar du Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta :
- Förbered tillbehör som att sätta på ris. Vill du ha nudlar till så kan du koka dem efter du kokt kycklinggrytan.
- Skär kycklingen i lagom 2x2 cm stora bitar.
- Dela majsen på längden. Dela tinade haricots verts på mitten.
- Häll olja i en stor stekpanna, stekgryta eller wokpanna
- Fräs först kycklingbitarna en stund så att de får färg.
- Tillsätt currypastan, kokosmjölken, socker och fisksås. Koka någon minut.
- Tillsätt grönsakerna som majs, haricots verts och bambuskott. Låt koka någon minut till. Smaka av med salt och ev. mer currypasta.
- Servera kyckling i kokosmjölk med ris eller nudlar.
Tweet
Omdömen om Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta :
Fler recept ur samma kategori som Kyckling i kokosmjölk kycklinggryta :
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Quorn Stroganoff
Quorn Stroganoff. En vegetarisk Stroganoff med quorn i tomatsås. Ris, qu...
Tacos, köttfärs i tacoskal med guacamole och bönor
Tacos, köttfärs eller strimlad biff i tacoskal med guacamole och bönor. ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Paella paellarecept
Spansk Paella är en pytt med ris och vackert gul av saffran. I en Paella...
Thaisoppa med kyckling tom khaa gai
Thaisoppa med curry och kyckling, typ Tom Khaa Gai kycklingsoppa.
...
Kycklinggryta med grönsaker
Kycklinggryta med grönsaker. God och enkel gryta med kycklingfilé, gröns...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Coleslaw
Coleslaw. En amerikansk vitkålssallad med majonnäs eller matyoghurt som ...
Aubergineröra Baba ghanoush
Auberginröra eller Baba ghanoush är en röra av bakad aubergine som mosat...
Tomatdoftande pastasås med kyckling
Recept på tomatdoftande pastasås med kyckling. Servera pastasåsen med ky...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Laxrullar med pepparrot
Laxrullar med pepparrot. Tunnbrödsrullar med lax och pepparrot är goda s...
Toscakaka
Recept på toscakaka. En god och enkel sockerkaka med toscasmet av mandel...
Key limepaj
Recept på Key limepaj. Key lime pie är en klassiker från Florida. En kal...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Italiensk pastasallad
Italiensk pastasallad som här är med kall pasta med spenat, soltorkade t...
Lingonsylt
Lingonsylt. Egen hemgjord sylt på lingon. Detta blir en god och hållbar ...
Kladdig chokladkaka enkla kladdkakan
Recept på kladdig chokladkaka. En enkel kladdkaka du rör ihop direkt i k...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Vegetarisk thaigryta
Vegetarisk thaigryta med grönsaker i röd curry och kokosmjölk. Servera t...
Thairyta med röd curry
Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thair...
Kycklingspett med enkel sataysås
Kycklingspett med sataysås passar som plockmat, tilltugg, på buffe, gril...
Se alla recept ur kategorin Thaimat
Saffransrisotto
Saffransrisotto. En god risotto smaksatt med saffran passar som tillbehö...
Spagetti Bolognese med köttfärssås
Köttfärssås Bolognese är en klassiker till spagetti eller annan pasta. H...
Soppa på mungbönor
Soppa på mungbönor. Mungbönssoppa är en enkel, billig och god vegetarisk...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept





