- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
Recept på kakor bakverk kakrecept - Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Key limepaj
Keylimepaj kan du garnera med limeskivor (eller krulliga limeskal) och/eller färska jordgubbar i tunna skivor eller andra bär efter tillgång. Ska kakan stå till nästa dag så välj frukt eller bär som inte färgar av sig dvs undvik hallon, blåbär osv för det ser inte så gott ut (välj limeskivor).
Limepaj bakas med fördel dagen innan då den ska stelna i kylen - helst över natten. Då blir den också godast. Garnera Key limepajen vid servering.
Limepaj är smidig till buffeer och bjudningar då den förbereds innan och serveras kall.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Key limepaj:
- 14 digestivekex, ca 200 gram
- 100 g smör, smält
- 1 msk vaniljsocker
- Fyllning till key limepaj:
- 4 äggulor
- 1 burk sötad, kondenserad
- mjölk
- 3/4 dl pressad limesaft (ca 2 lime)
- Att dekorera limepajen med: 2 lime och ev. jordgubbar
Så här lagar du Key limepaj:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret i en kastrull.
- Mixa, krossa eller smula kexen och blanda med smöret samt vaniljsocker till en grynig röra - pajdeg som ska bli pajbotten.
- Tryck ut pajdegen på botten samt lite upp på kanten i en rund bakform ca 24 cm i diameter, gärna med löstagbar kant.
- Grädda pajskalet i ca 10 minuter. Ta ut och låt pajskalet svalna något. Sänk värmen till 125 grader.
- Blanda under tiden limesmeten: rör ihop äggulor och kondenserad mjölk försiktigt i en bunke.
- Rör försiktigt i limesaften utan att vispa.
- Häll blandningen i pajskalet och grädda i 30 minuter på 125 grader.
- Ta ut limepajen och låt den svalna och ställ in i kylen att stelna helt över natten.
- Garnera limepajen innan servering: förslagsvis med tunnt skivad lime och tunnt skivade jordgubbar på varje tänkt del ((9 större eller 12 mindre delar är lagom att dela pajen i). Rivet limeskal är också fint. Förslagsvis kan du göra krulliga limestrimlor genom att dra skalstrimlor av lime med sk zestjärn och lägga i ett glas vatten i kylen över natten så krullar de sig.
Tweet
Omdömen om Key limepaj:
Fler recept ur samma kategori som Key limepaj:
Ris à la Malta Ris ala Malta risalamalta
Ris à la Malta, Ris ala Malta, risalamalta eller hur det stavas. Risgryn...
Paj med röda vinbär och maräng
Recept på paj med röda vinbär och maräng. En god paj med vinbär till fik...
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär
Marängtårta med jordgubbar, hallon och blåbär. En god och enkel tårta me...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Radiokaka
Radiokaka är en svensk klassisk chokladkaka med Mariekex, smör, blockcho...
Mockagrädde med gelatin och nötter
Recept på mockagrädde med gelatin och nötter. En fast mockagrädde som pa...
Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor
Chokladkakor med chokladbitar, sirapskakor, apelsinkakor eller nötkakor....
Se alla recept ur kategorin Recept på kakor bakverk kakrecept
Gratinerade nachos
För att lindra den värsta hungern kan du bjuda på gratinerade nachos. El...
Toscapäron Päron Diana med toscasmet
Toscapäron - päron Diana med toscasmet. En klassiskt dessert. Gott och e...
Italienska tilltugg antipasti
Ett förslag på italienska tilltugg sk antipasti. Goda innan maten med et...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Potatismos med palsternacka
Potatismos med palsternacka. Detta mos får en underbar svag sötma och sm...
Räkcocktail cocktail med räkor
Recept på räkcocktail. Cocktail med räkor är en klassiker. Hemgjord klas...
Lasagne med kyckling kycklinglasagne
Recept på kycklinglasagne. Lasagne med kyckling och svamp i tomatsås och...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Viltburgare hamburgare med viltfärs
Viltburgare. Hamburgare med viltfärs och tillbehör.
Extra gott bl...
Banan milkshake med ingefära och kanel
Bananmilkshake med ingefära och kanel. Hemgjord banan milkshake med god ...
Nötrutor kakor med pecannötter
Recept på nötrutor. Goda hembakta kakor med pecannötter. Pecannötter kan...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept