Kålsoppa
Kålsoppa är billig, nyttig och mycket god - speciellt dagen efter då kålsmaken stått till sig.
Hemgjord kålsoppa serveras med grov senap och gott varmt bröd som ex. grahamsbröd. Kålsoppa passar till vardags samt till soppbuffe med gott bröd, färskost och senap till.
Istället för vitkål blir kålsoppan också god med spetskål, salladskål eller savoykål. Vidare kan du ha en hackad purjolök i. Gröna linser är också gott i kålsoppa. Gurkmeja och curry är andra kryddor som funkar bra om du vill variera smaken på kålsoppan.
Ingredienser till Kålsoppa:
- 500 gram vitkål
- 1 morot
- 4 medelstora potatisar
- 3 kryddpepparkorn
- 1 lagerblad
- 1 liter vatten samt ev. 1 buljongtärning, grönsaker eller kött (Eller 1 liter kött- eller skinkspad)
- 200 gram rimmat fläsk (valfritt)
- 3 msk hackad persilja (valfritt)
Så här lagar du Kålsoppa:
- Koka upp vatten med kryddpepparkorn, lagerblad och buljongtärningar.
- Strimla vitkålen. Skala och dela potatis och morötter i grova bitar. Tillsätt till det kokande vattnet.
- Skär fläsket i tärningar och tillsätt det.
- Koka kålsoppan på medelvärme under lock i minst 20 minuter.
- Kålsoppan blir godare ju längre kålsoppan får stå - gärna dagen efter.
- Tillsätt hackad persilja på slutet och smaka av med salt och vitpeppar.
- Servera med god senap ex. grov skånsk senap samt gott varmt bröd till ex. grahamsbröd eller brytbröd.
Tweet
Omdömen om Kålsoppa:
Fler recept ur samma kategori som Kålsoppa:
Blomkålssoppa
Blomkålssoppa. Enkel, snabb och god soppa på blomkål. Hemlagad blomkålss...
Ärtsoppa med rimmat fläsk
Ärtsoppa med rimmat fläsk. Hemlagad ärtsoppa är billig, god, lättlagad o...
Miso soppa misosoppa
Recept på Miso soppa eller misosoppa. En japansk soppa som är mycket van...
Se alla recept ur kategorin Sopprecept
Waldorfsallad
Recept på Waldorfsallad. En god sallad till buffe, julbord, sommarlunch ...
Sillsallad
Recept på sillsallad. Sallad med sill i småbitar med finhackat äpple, lö...
Grekisk spenatpaj
Grekisk spenatpaj sk Spanakopitta. Hemgjord paj med filodeg och spenatfy...
Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept
Ankarstock bröd mörkt rågbröd
Recept på Ankarstock. Ett mörkt rågbröd bakat på råg. Ankarstock är ett ...
Fyllda paprikor
Recept på fyllda paprikor med ost och köttfärs. Paprikor fyllda med kött...
Kantarellsås
Kantarellsås. Sås med kantareller. Blir god med färska eller torkade kan...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Mandelkubbar
Mandelkubbar. Hembakta mandelkubbar är en klassiker och mycket goda nygr...
Tomatsoppa med Oatly havregrädde
Tomatsoppa med Oatly havregrädde. En god krämig soppa på tomater med veg...
Pasta med lax och räkor
Pasta med lax och räkor. Spagetti eller tagliatelle pasta med god sås me...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Grillad ananas
Grillad ananas med råsocker och grönt thé på grillspett.
Ananasspe...
Couscous och tomatsallad med yoghurt
Recept på couscous och tomatsallad med yoghurt. Couscoussalladen håller ...
Lax wrap tortilla rulle
Lax wrap eller rulle med tortilla bröd fylld med lax, sallad och färskos...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Kallrökt lax med romsås
Kallrökt lax med romsås, kokt potatis, citron och sallad. En god, snabb ...
Kroppkakor
Recept på kroppkakor med kokt potatis, rimmat fläsk, rökt skinka, smör o...
Kalops
Kalops. Klassisk köttgryta med smak av kryddpeppar. Här med morötter men...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile
Grillad kycklingfilé kycklingfile. Marinerad grillad kycklingfilé blir m...
Ceviche marinerad fisk från Peru
Recept på Ceviche som är en supergod och nyttig Peruansk festmåltid av m...
Räkor i vitlök tapas
Räkor med vitlök. En slags tapas med räkor frästa med lite vitlök som ti...
Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept
Gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja
Recept på sallad med gröna bönor med vitlök, rödlök och olivolja. Ett go...
Hemgjord dipsås till grönsaker
Recept på dipsås till grönsaker. God kall sås att dippa grönsaker som ex...
Grahamsscones scones med grahamsmjöl
Recept på grahamsscones scones med grahamsmjöl. Nyttigare och goda scone...
Se alla recept ur kategorin Recept på fiberrik mat fiberrika recept
Nötkola kola med nötter eller mandel
Recept på god nötkola. Koka egen kola med nötter som hasselnötter eller ...
Pasta med räkor i tomatsås
Pasta med räkor i tomatsås och riven ost. En god och enkel lunch eller m...
Indisk lammgryta med curry
Indisk currygryta med lammkött, andra grytbitar av nöt eller vilt går oc...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept
GI-bröd, bröd med lågt GI
Recept på bröd med lågt GI. Brödrecept med lågt glykemiskt index. Gott, ...
Melon med kanelkeso
Melon med lite salt keso smaksatt med kanel och flytande honung samt val...
Kokta marinerade linser
Recept på kokta marinerade linser är ett gott tillbehör till det mesta. ...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat





