- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Hallonsaft
Hallonsaft. Koka hemgjord hallonsaft på färska eller frysta hallon.
Natriumbensoat är ett konserveringsmedel du kan ha i hallonsaften om saften ska hålla mycket länge utan kylskåp. Hallonsaft blir annars tillräckligt hållbar med 5,5 dl socker per liter saft. Socker och syra gör då saften hållbar i sig. Men vill du vara riktigt säker och ska spara saften länge så bör du ta i konserveringsmedel.
Natriumbensoat är ett konserveringsmedel du kan ha i hallonsaften om saften ska hålla mycket länge utan kylskåp. Hallonsaft blir annars tillräckligt hållbar med 5,5 dl socker per liter saft. Socker och syra gör då saften hållbar i sig. Men vill du vara riktigt säker och ska spara saften länge så bör du ta i konserveringsmedel.
Användarnas medelbetyg 
5 av 5
(Antal röster: 1)
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Hallonsaft:
ca 1 liter hallonsaft
- 2 liter, ca 1 kg, hallon färska eller frysta hallon
- 3 dl vatten
- 500 g socker, ca 5,5 dl (per liter avrunnen saft från hallonen)
- 1 krm natriumbensoat per liter saft, valfritt
Så här lagar du Hallonsaft:
- Rensa hallonen.
- Koka upp vattnet i en stor kastrull.
- Lägg ner hallonen. Mosa ihop hallonen.
- Koka hallonen på medelvärme i ca 10 minuter. Rör då och då.
- Sila av hallonsaften genom en silduk eller finmaskig sil. Tryck ut det mesta av saften från hallonkärnorna som blir kvar.
- Mät upp hallonsaften och häll tillbaks i en kastrull. Tillsätt 5,5 dl socker per liter saft. Värm hallonsaften så att sockret löser sig ca 5 minuter.
- Tillsätt ev. natriumbensoat om du vill ha en mycket hållbar saft. Rör först ut natriumbensoaten i ett litet glas med saft och rör sedan ut detta i den övrigt saften.
- Ta av från värmen och låt hallonsaften stå några minuter.
- Häll upp hallonsaften i rena saftflaskor och förslut direkt. Låt svalna helt och förvara svalt och mörkt.
- Eller låt saften svalna och frys in i burkar. Då kan du sedan skrapa ur isig saft direkt i kannan och spä med vatten.
Tweet
Omdömen om Hallonsaft:
Fler recept ur samma kategori som Hallonsaft:
Pannacotta panna cotta med hallon
Pannacotta med färska hallon. En dessert som är både enkel och underbart...
Blåbärsvåfflor med hallonsås
Recept på blåbärsvåfflor med hallonsås och glass. Våfflor med blåbär och...
Blåbärspannkakor
Blåbärspannkakor. Goda amerikanska fluffiga tjocka pannkakor med blåbär....
Se alla recept ur kategorin Recept med bär recept på bär bärrecept
Matbröd
Detta är ett vanligt lite grovare matbröd. Välj att tillsätta rågmjöl, k...
Köttfärspaj
Enkel och god köttfärspaj. Köttfärspaj är gott med sallad som tex tomats...
Spagetti med bacon, lök och ketchup
Recept på spagetti med bacon, lök och ketchup. Detta är en av mina äldst...
Se alla recept ur kategorin Övriga klassiska svenska recept och rätter