- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja:
- 1 pkt färsk pasta eller gnocchi
- 1 schalottenlök
- 3 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 4 msk olivolja
- 1 msk vetemjöl
- 3 dl dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 2 msk hackad bladpersilja
- 1 dl riven parmesan
- 12-16 skivor parmaskinka eller annan god lufttorkad skinka
- 1-2 msk Zeta tryffelolja efter smak eller
- Svartpeppar
Så här lagar du Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja:
- Koka upp vatten till pastan. Vänta med att lägga ner pastan. Salta vattnet. Gör pastasåsen under tiden.
- Skala och hacka schalottenlöken. Skala och skiva vitlöken. Stek löken och vitlöken i olivolja i en stekpanna några minuter. Pudra över vetemjöl. Rör om.
- Häll på grädde och mjölk, rör och låt koka upp. Riv parmesanost. Skölj och hacka bladpersiljan.
- Koka pastan eller gnocchin.
- Tillsätt persiljan, osten och tryffeloljan till pastasåsen. Smaksätt med svartpeppar.
- När du hällt av pastan blandar du den med såsen i en stor kastrull.
- Lägg upp pasta i djupa tallrikar och toppa med 3 eller 4 skivor parmaskinka.
Tweet
Omdömen om Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja:
Fler recept ur samma kategori som Färsk pasta eller Gnocchi med grädde, parmaskinka och tryffelolja:
Fläskfilé parmesan
Recept på fläskfilé med parmesan. Mycket god festmåltid.
...
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande ...
Biff à la Lindström köttfärsbiff
Biff à la Lindström. En köttfärsbiff smaksatt med inlagda rödbetor, gurk...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Penne pasta med viltfile, svamp och grädde
Penne pasta med viltfile viltfilé, svamp, grädde och lök. Detta är en vi...
Pastasallad med fullkornspasta
Italiensk pastasallad med fullkornspasta som här är med kall pasta med s...
Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv
Spagetti Diablo med tomatsås och stark korv. En god vardagspasta med tom...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Matjessilltårta silltårta
Matjessilltårta eller silltårta med kavring. En modern klassiker är matj...
Crème caramel
Crème caramel är vaniljpudding med karamell av smält socker i botten. Cr...
Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som importerar...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Rabarberkompott
Rabarberkompott eller rabarberkräm med kall mjölk är en höjdare som fruk...
Äppeldessert med kanelsmulor
Äppeldessert med kanelsmulor. En god kall obakt äppeldessert som är en v...
Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger
Spenatsallad med parmesan och balsamvinäger. Sallad med färsk spenat bli...
Snabbt fiberbröd bröd med fiber
Recept på snabbt fiberbröd. Gott, nyttigt och snabbt bröd med fiber som ...
Kavringsfyrkanter med färskost
Kavringsfyrkanter med färskost är matiga snittar av kavring fyllda med s...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Paj med soltorkad tomat
Paj med soltorkad tomat och ost är god till buffe och till midsommarbord...
Latte med choklad
Latte med choklad eller choko-latte. Kaffe med chokladsmak. Välj ljus ch...
Pasta Carbonara med fläsk, svartpeppar och grädde
Pasta Carbonara med fläsk, svartpeppar och grädde. En klassisk italiensk...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Revbensspjäll kokta sedan grillade
Revbensspjäll som först är kokta, marinerade och sedan grillade eller ug...
Hallonmarmelad
Hallonmarmelad med lime. Hemgjord marmelad med hallon. Här har jag valt ...
Kokta vaxbönor
Kokta vaxbönor är gott tillbehör till det mesta. Alternativ till vaxböno...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept