Cosmopolitan
Introduktion och förberedelse
Cosmopolitan är en vackert rosa eller ljust röd drink eller cocktail med tranbärsdryck och vodka citron smaksatt med apelsinlikör som Triple Sec exempelvis Cointreau och limejuice.
Serveringsförslag
- Cosmopolitan passar som cocktail hela dagen men speciellit till festlig fördrink serverad iskall i Martiniglas.
- Kan också serveras som longdrink i högt glas - fyll då på med isbitar eller krossad is samt mer tranbärsjuice och lite sodavatten på slutet.
- Drinken är god att servera med rostade pekannötter eller andra rostade nötter till.
Tips
- Servera gärna i kylda martiniglas. Ställ dem i frysen eller kylen 10 minuter innan.
- Du behöver en shaker och isbitar att skaka drinken i. Du kan skaka upp flera drinkar samtidigt.
Varianter
- Vill du ha drinken utan alkohol kan du göra en Virgin Cosmopolitan.
- Drinken kan även röras i rörglas för drinkar.
- Citronvodka kan bytas mot vanlig vodka.
Garnering
- En tunn strimla zestat apelsinskal eller lime. Eller en tunn skiva apelsin eller lime.
- Man kan också garnera med en skiva torkad citrus i drinken.
- Överkurs är att skära ut en liten bit apelsinskal som du böjer över drinken vid servering så att apelsinoljan stänker över samtidigt som du tänder eld på den. Den lukten ger halva nöjet.
Cosmopolitan är en snäll och lättdrucken klassisk cocktail med vodka, fin färg från tranbärsdryck och smak av lite lime och apelsinlikör.
Tillagning
- Mät upp alla ingredienser - vodka citron, apelsinlikör, tranbärsdryck och färskpressad lime i en shaker med isbitar. Skaka några sekunder.
- Drinken kan även röras i rörglas med is.
- Sila upp drinken i kylda cocktailglas eller Martiniglas.
- Garnera eventuellt med en strimla, twist eller skiva lime eller apelsinskal. Eller torkad citrus som lime, citron eller apelsin.
Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
