- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
Salladsrecept - Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Caesarsallad med grillad kyckling
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Caesarsallad med grillad kyckling:
- 200 g romansallad, plockad och sköljd
- 1 burk cocktailtomater
- 1 ciabatta
- 50 g parmesanost till garnering
- Grillad kyckling:
- 4 kycklingbröst, gärna med skinnet kvar
- olivolja, gourmetsalt, rosmarin och pepparkvarn
- Ceasardressing:
- 2 äggulor
- 1 dl rapsolja
- 1 dl olivolja
- 0,5 dl parmesanost, riven
- 5 msk mjölk
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 5 msk fin vitvinsvinäger
- 2 sardellfiléer, finhackade
- gourmetsalt och pepparkvarn
Så här lagar du Caesarsallad med grillad kyckling:
- Ceasardressing: Vispa äggulorna skummiga med en elvisp. Droppa i olja så att det blir en majonnäs. Fortsätt tillsätta båda oljorna under vispning. Tillsätt övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar.
- Grilla kycklingen: Salta, peppra och gnid in kycklingen i olivolja och en nypa rosmarin. Grilla i en grillpanna eller i utomhusgrill, köttet ska ha en kärntemperatur på 72° - då är kycklingen fri från eventuella bakterier men fortfarande saftig.
- Dela ciabattan i fyra delar. Förslagsvis till fyra trianglar (dela på längden och sedan diagonalt). Pensla med olivolja och strö över lite gourmetsalt. Grilla dem.
- Skölj och riv isär romansalladen och blanda med halverade tomater och dressing i en skål.
- Om du vill lägga upp på tallrik så lägger fördelar du sallad först i fyra djupa tallrikar, dela kycklingbrösten diagonalt och fördela dem samt det grillade brödet på toppen. Strö över lite hyvlad parmesan.
Tweet
Omdömen om Caesarsallad med grillad kyckling:
Fler recept ur samma kategori som Caesarsallad med grillad kyckling:
Pastasallad med fullkornspasta
Italiensk pastasallad med fullkornspasta som här är med kall pasta med s...
Färskpotatissallad med olivolja, purjolök och valnötter
Färskpotatissallad. Kokt färskpotatis som får smak av olivolja, purjolök...
Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat
Sallad med rödbetor, ruccolla, mozzarella och tomat är en god sallad som...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Cannelloni med spenatfyllning och kyckling
Cannelloni med spenatfyllning och kyckling. Pastarör eller cannellonirör...
Grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad
Recept på grillad eller stekt kycklingfile med potatis- och äppelsallad....
Flygande Jakob
Flygande Jakob. En klassiker med kyckling, bananer, vispgrädde, chilisås...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Grov julsenap
Grov julsenap gjord på senapsfrön i matberedaren smaksatt med farinsocke...
Äggtoddy
Äggtoddy med konjak, calvados eller annan sprit till jul. Utan sprit bli...
Fetaostfyllda lammfärsjärpar
Fetaostfyllda lammfärsjärpar. Ett recept från Larsa Foods som importerar...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Broccolisoppa
Broccolisoppa. Enkel, snabb och god soppa på broccoli. Glöm påssopporna ...
Snabb kladdkaka chokladtårta med riktig choklad
Recept på snabb kladdkaka eller chokladtårta. Denna kladdkaka går snabbt...
Marinerade skaldjurs tapas
Marinerade skaldjurs tapas med blandade skaldjur i olivolja och citron. ...
Se alla recept ur kategorin Snabblagad mat snabba recept snabblagat
Äppeldessert med kanelsmulor
Äppeldessert med kanelsmulor. En god kall obakt äppeldessert som är en v...
Ananaspaj paj med ananas
Recept på ananaspaj. Paj med ananas är en supergod dessert med vaniljgla...
Ugnsbakad lax med pesto och grönsaker
Recept på ugnsbakad lax med pesto och grönsaker. En nyttig, smal och su...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Caffé Fredda
Caffé Fredda är espresso med is och socker. En italiensk espressokaffe s...
Pastasallad med pesto
Pastasallad med pesto är en mycket enkel och god kall \"sallad\&quo...
Grissini med parmaskinka
Grissini med parmaskinka. Grissini är Italienska smala bröd. Det går bra...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Salladsdressing med fransk senap och kapris
Salladsdressing med fransk senap och kapris passar till den mesta sallad...
Grillad entrecote med sallad
Grillad entrecote med blandad sallad samt jordnötsröra. En matig, god oc...
Bulgursallad med valnötter och russin
Bulgursallad med valnötter och russin. En sallad med nordafrikansk touch...
Se alla recept ur kategorin Gi-mat
Viltburgare hamburgare med viltfärs
Viltburgare. Hamburgare med viltfärs och tillbehör.
Extra gott bl...
Kycklingmarinad marinad till grillad kyckling
Kycklingmarinad. En god och smakrik marinad till kycklingfilé eller gril...
Grillad fläskkarré med tzatziki
Grillad fläskkarré med tzatziki och grillade grönsaker. Marinerad fläskk...
Se alla recept ur kategorin Grillrecept