- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Bondomelett
Recept på bondomelett. En god omelett med skinka och grönsaker eller det du har till hands. En bondomelett kan lagas med lite allt möjligt - från början det som fanns på en bondgård dvs grönsaker, chark, örter och mejeri (ost).
Goda grönsaker till bondomelett är slantade sockerärter, kokta gröna bönor, strimlad paprika, tärnad zucchini, champinjoner, bondbönor, rödlök, skivad tomat, purjolök, morot, riven ost, kokt blomkål, kokt broccoli spenat osv
Vegetarisk bondomelett är blir god med något smakrikt (salt) istället för kött som hackad soltorkad tomat; kalamataoliver; fetaost mm.
Du fräser först ingredienserna i en panna och häller sen på äggen uppvispade med lite mjölk och salt att stelna - klart.
Goda grönsaker till bondomelett är slantade sockerärter, kokta gröna bönor, strimlad paprika, tärnad zucchini, champinjoner, bondbönor, rödlök, skivad tomat, purjolök, morot, riven ost, kokt blomkål, kokt broccoli spenat osv
Vegetarisk bondomelett är blir god med något smakrikt (salt) istället för kött som hackad soltorkad tomat; kalamataoliver; fetaost mm.
Du fräser först ingredienserna i en panna och häller sen på äggen uppvispade med lite mjölk och salt att stelna - klart.
Användarnas medelbetyg 
4 av 5
(Antal röster: 1)
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Bondomelett:
2 port bondomelett
- 150 g skinka, kassler, korv eller kotlettbacon (kyckling fungerar också)
- 2 medelstora kokta potatisar
- 1 gul lök
- 2 msk smör eller olivolja
- 4 ägg
- 4 msk mjölk eller vatten
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar
- ev. hackad gräslök och/eller persilja
Så här lagar du Bondomelett:
- Hacka de ingredienser du vill ha i bitar. Ex. Tärna kött eller veg. alternativ. Tärna grönsaker som potatis och hacka lök.
- Fräs kött och grönsaker i en stekpanna, gärna med höga kanter ca 5 minuter.
- Vispa ihop ägg, mjölk eller vatten och salt.
- Häll omelettsmeten det i stekpannan.
- Skaka på pannan och peta ner äggsmeten lite här och där med en slev. Detta för att äggsmeten ska rinna ner under och äggsmeten ej brännas.
- Nu kan du också tillsätta örterna (och riven ost, tomater osv om du gillar det).
- Sänk värmen något och när nästan allt ägg stelnat upp till toppen så kan du vända över halva till en halvcirkel och servera. Man kan också ställa in omeletten i ugnen på 175 grader (då stelnar den uppifrån också) eller låta den gå under lock på svag värme tills hela äggsmeten stelnat.
- Servera bondomeletten - gärna med gott bröd till samt salt för de som vill salta lite extra.
Tweet
Omdömen om Bondomelett:
Fler recept ur samma kategori som Bondomelett:
Stuvad vitkål
Stuvad vitkål passar till det mesta som stekt falukorv, grillad kyckling...
Kokta rödbetor
Kokta rödbetor. Nykokta färska rödbetor är enkelt, billigt, nyttigt och ...
Lammsoppa
Lammsoppa med rotfrukter och selleri. Sellerin ger här en fyllig smak. L...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Creme brulee med choklad
Recept på Creme brulee med choklad. Ett sött dessertvin passar till ex f...
Äggröra
Äggröra är gott till frukost med ex. stekt bacon och till lunch med rökt...
Äggstanning
Äggstanning till en paj. Äggsmet som du har till pajfyllningar. Fyll paj...
Se alla recept ur kategorin Äggrecept