AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Blinier blinirecept blinismet

Recept på blinier och blinismet. Stek hemgjorda blinier. Blinier är goda som förrätt med tillbehör som creme fraiche, rom ( eller lax eller skaldjur), hackad rödlök, dill, citronklyfta. Då passar en frisk lageröl till. Vitt vin av ex. Chardonnay passar också. Blinier är ju jästa pannkakor med bovetemjöl så de är goda som Mumintrollet gör, med hallonsylt och smör. Eller glass; grädde och sylt.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Blinier blinirecept blinismet:

25 blinier, ca 4 portioner
  • 10 g jäst
  • 2,5 dl mjölk, fingervarm 37 grader)
  • 1,5 dl bovetemjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 0,75 dl gräddfil
  • 1 st ägg
  • 1 krm salt
  • Ev. tillbehör som creme fraiche, rom ( eller lax eller skaldjur), hackad rödlök, dill, citronklyfta.

Så här lagar du Blinier blinirecept blinismet:

  1. Värm mjölken till fingervarm (förslagsvis i mikron). Rör ut jästen i mjölken.
  2. Tillsätt mjöl, gräddfil, äggula och salt. Vispa blinismeten slät. Låt blinismeten jäsa 30 min.
  3. Vispa äggvitan hårt. Vänd ner den i blinismeten, rör försiktigt så allt blandar sig.
  4. Grädda blinier i väl smord plättlagg eller stekpanna, ca 2 min per sida.
  5. Lägg upp på fat och servera med tillbehören vid sidan eller lägg upp ca 2-3 blinier per tallrik och garnera med tillbehör som creme fraiche, rom ( eller lax eller skaldjur), hackad rödlök, dill, citronklyfta.


 

Omdömen om Blinier blinirecept blinismet:

Fler recept ur samma kategori som Blinier blinirecept blinismet:

Sallad med räkor och mangosalsa
Sallad med räkor på spett och mangosalsa, rostade pinjenötter samt kruto...

Cheviche marinerad fisk
Cheviche är en kall rätt med fisk som marinerats i lime. Här med mariner...

Inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka
Recept på kall inkokt lax med skarpsås och inlagd gurka. En svensk klass...

Se alla recept ur kategorin Förrättsrecept recept på förrätter


Pannkakor pannkakssmet
Goda pannkakor och pannkakssmet. Pannkaksrecept. Grundsmet. Prova att er...

Amerikanska veganpannkakor
Amerikanska veganpannkakor med sojamjölk. Utan ägg och mjölk. Vegovarian...

Blinier blinirecept blinismet
Recept på blinier och blinismet. Stek hemgjorda blinier. Blinier är goda...

Se alla recept ur kategorin Pannkaksrecept


Pepparsås
Pepparsås. En klassisk hemgjord sås med svartpeppar, grönpeppar samt ros...

Kycklingspett med ananas
Recept på kycklingspett med ananas. Goda och enkla ananas- och kycklings...

Klassisk grillad hamburgare
Grillad hamburgare. Alla tips du behöver vad gäller grillning och tillbe...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Rödbetssoppa Borsjtj med kött
Recept på rödbetssoppa Borsjtj. Fyllig, billig, enkel och god rysk rödbe...

Biff Stroganoff
Biff Stroganoff är en klassisk köttgryta som är döpt efter den ryske gre...

Vorschmack lammfärsröra
Recept på Vorschmack som är en fyllig lammfärsröra. God varm eller kall ...

Se alla recept ur kategorin Mat från övriga östeuropa


Grillad stekt kycklingfilé kycklingfile
Grillad eller stekt kycklingfilé. Marinerad grillad kycklingfilé blir mö...

Plättar plättrecept plättsmet
Plättar och plättsmet till goda små plättar. Plättrecept till plättlagg....

Kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ruccola och mozzarella
Recept på kycklingfilé eller kycklingfile toppad med soltorkad tomat, ru...

Se alla recept ur kategorin Stekt mat