- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska
Ungersk köttgryta. Gulasch med högrev eller fransyska blir en god köttgryta till vardags och fest. Servera gulasch med råris eller kokt potatis. Inlagd gurka, syrade grönsaker, saltgurka och gräddfil passar också till köttgrytan.
4 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
- 600 g nötkött av högrev eller fransyska
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 3 msk olivolja
- 2 paprikor, ex en röd och grön
- 1 dl tomatpuré
- 1 msk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 lagerblad
- 1/2 tsk hel kummin
- 1 tsk mejram
- 1 tsk timjan
- 2 msk vetemjöl
- 4 dl vatten
- 2 potatisar, fasta
Så här lagar du Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
- Skär högreven eller fransyskan i tärningar, ca 2x2 cm.
- Skala och hacka lök och vitlök.
- Skölj och rensa paprika och hacka den i bitar.
- Värm en stekpanna och bryn köttet i omgångar i olivoljan i en stekpanna.
- Lägg över köttet efter hand i en stor tjockbottnad gryta.
- Stek lök och vitlök några minuter tills det fått färg tillsätt till grytan.
- Stek paprikan några minuter och tillsätt till grytan.
- Tillsätt tomatpuren och kryddorna och stek samt rör om i grytan i några minuter.
- Tillsätt vetemjöl och rör runt.
- Tillsätt vatten och rör runt.
- Låt grytan stå och småkoka under lock i 1,5 timmar. Rör då och då. Spä ev. med mer vatten då och då så att grytan inte kokar torr och bränner.
- Skala potatisen och tärna den 2x2 cm stora bitar. Tillsätt till gulaschen när 30 minuters koktid återstår.
- Servera ungersk köttgryta med gott bröd, eller råris eller kokt potatis.
- Inlagd gurka, syrade grönsaker, saltgurka och gräddfil passar också till köttgrytan.
Tweet
Omdömen om Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
Fler recept ur samma kategori som Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska:
Pepparrotskött
Pepparrotskött. Kokt grytkött av kalv eller lamm i pepparrotssås. Såsen ...
Wallenbergare
Wallenbergare är en slags finmalda köttfärsbiffar på kalvfärs som server...
Schnitzel med svampsås och pasta
Schnitzel med svampsås och pasta. Här har jag valt kalvschnitzel men du ...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kottletter i ugn
Kotletter i ugn i god sås serverad med pressad potatis. En god rätt som ...
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande ...
Söndagsstek med calvados
Söndagsstek med calvados. Laga en stek och gör en god sås på skyn med ca...
Se alla recept ur kategorin Recept med kött recept på kött köttrecept
Pasta med tomatsås och chorizo
Pasta med tomatsås och chorizo. En god lunch eller middag med pasta med ...
Grönkålssoppa soppa på grönkål
Grönkålssoppa. Soppa på grönkål är gott till huvudrätt, förrätt eller bu...
Blåbärskräm kräm av blåbär
Recept på hemgjord blåbärskräm. Kräm med blåbär är nyttig, god och enkel...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Kycklinggryta med paprika
Kycklinggryta med paprika. En god gryta i ungersk stil med massor av god...
Ungersk köttgryta gulasch med högrev eller fransyska
Ungersk köttgryta. Gulasch med högrev eller fransyska blir en god köttgr...
Gulasch
Gulasch. Ungersk köttgryta med paprika. Vad smakar bättre än en rykande ...
Se alla recept ur kategorin Ungersk mat
Korv Stroganoff med falukorv
Korv Stroganoff med falukorv är mångas favorit. Här recept på klassiskt ...
Kokta vaxbönor
Kokta vaxbönor är gott tillbehör till det mesta. Alternativ till vaxböno...
Klappgröt trollgrön vispgröt
Recept på hemgjord klappgröt som är en gammaldags gröt med mannagryn som...
Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept