- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Skaldjurspasta
Har man i Vongole musslor (hjärtmusslor) så kallas det pasta Vongole. De är lite svåra att få tag på men visst kan du ta blåmusslor också om du gillar det.
Vanligtvis har man inte riven parmesanost till skaldjurspasta men jag tycker om det så det kan du välja själv.
Det finns fryst färdig blandning med skaldjur att köpa i välsorterade affärer.
Man kan såklart också ha färskt hummerkött, krabba och bläckfisk i men det kostar ju rätt mycket.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Skaldjurspasta:
- Spagetti enligt pkt, ca 400 g torkad
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 dl olivolja
- 500 g passerade tomater
- 1 tsk socker
- 1 dl hackad färsk basilika
- 1 burk krabbkött
- 1 burk hummerkött
- 300 g blandade skaldjur som räkor, bläckfisk och/eller musslor
- 2 msk hackad färsk dragon (1 tsk torkad)
- 2 krm cayennepeppar
- 3 krm salt
- 2 krm vitpeppar
Så här lagar du Skaldjurspasta:
- Börja koka vatten till spagettin och gör under tiden pastasåsen.
- Hacka lök och pressa vitlök.
- Bryn i olivolja och tillsätt passerade tomater och socker.
- Koka i några minuter med lock (det stänker annars).
- Hacka örter och blanda i med skaldjuren.
- Låt koka upp och vänd i pasta om du har en stor panna annars blanda i en kastrull eller skål.
- Smaka av skaldjurspastan med cayennepeppar, salt och vitpeppar.
Tweet
Omdömen om Skaldjurspasta:
Fler recept ur samma kategori som Skaldjurspasta:
Grillat fiskspett med kryddsmör
Recept på grillat fiskspett med kryddsmör. Ugnsrostad potatis, paprika o...
Revbensspjäll kokta sedan grillade
Revbensspjäll som först är kokta, marinerade och sedan grillade eller ug...
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur och havets frukter med vitvin...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Smörgåstårta med räkor
Smörgåstårta med räkor, ägg, vit sparris och ishavs-räkfyllning. En god ...
Smörrebröd med ägg och räkor
Smörrebröd med ägg och räkor.
...
Spättafile i ugn
Spättafile i ugn. Gratinerade spättafiléer i ugn med vit gratängsås, räk...
Se alla recept ur kategorin Recept med räkor recept på räkor räkrecept
Gratinerad hummer
Gratinerad hummer. Hummer kan du gratinera fylld med en hummerstuvning o...
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur
Spagetti pasta frutti di mare med skaldjur och havets frukter med vitvin...
Kokt hummer med mangosalsa
Kokt hummer med mangosalsa är gott som lyxig och fräsch förrätt. En god ...
Se alla recept ur kategorin Recept med hummer recept på hummer hummerrecept
Cataplana
Cataplana är ett recept på Portugisisk fiskgryta med skaldjur. Här ett c...
Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka
Kräftsallad med dill, yoghurt och gurka. En god kall röra med kräftstjär...
Nigiri sushi med fisk
Nigiri sushi med fisk är recept på den vanliga ris toppad med fisk. Förs...
Se alla recept ur kategorin Skaldjursrecept
God Italiensk Lasagne lasagnerecept
God Italiensk lasagne lasagnerecept med köttfärssås och bechamelsås. En ...
Pasta med paprikasås och kyckling
Pasta med paprikasås och kyckling. Fräst kycklingfilé i bitar i en god p...
Färsk pasta till ravioli, lasagne, tortellini och tagliatelle
Färsk pasta. Hemgjord pasta till ravioli, lasagne, tortellini och taglia...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Africana panna med quorn, curry och grädde
Recept på vegetarisk Africana panna med quorn, curry och grädde. En god ...
Saffranslängder
Recept på saffranslängder. Baka egna saffranslängder. Hembakta saffransb...
Teriyakilax med vaxbönor
Teriyakilax med vaxbönor och jasminris. Gott och nyttigt med lax. Iställ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Pizzabullar pizzaknutar
Recept på Pizzabullar pizzaknutar - en slags bullar med ost och pepperon...
Rostade rotfrukter med basilikaolja
Rostade rotfrukter med basilikaolja. Gott som tillbehör till det mesta. ...
Ciabatta
Ciabattas är italienska avlånga småbröd. Goda att fylla till större mack...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat