AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Quinoasallad bulgursallad

Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med potatissallad fast med quinoa eller bulgur, yoghurt, gurka, tomat, persilja, citron och lite mynta. God på buffe, till grillat, till meze, tapas - ja till allt. Kan göras innan och håller sig i kylen.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Quinoasallad bulgursallad:

6 portioner Quinoasallad bulgursallad
  • 5 dl kokt quinoa eller bulgur (se paket hur du kokar det. Ett tips är att koka hela paketet och sedan frysa in resten i påsar)
  • en halv gurka
  • 2 goda tomater
  • 1,5 dl larsa gräddyoghurt eller grekisk yoghurt
  • 1 tsk honung
  • 1 dl grovhackad bladpersilja
  • 0,5 tsk torkad mynta eller 0,5 dl hackad färsk mynta
  • 0,5 dl citronsaft
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 tsk salt

Så här lagar du Quinoasallad bulgursallad:

  1. Koka Quinoa eller bulgur enligt paket.
  2. Skär under tiden gurka och tomater i 1x1 cm kuber. Lägg i en skål.
  3. Blanda i yoghurt, honung, mynta, citronsaft, vinäger, salt samt grovhackad bladpersilja.
  4. Smaka av med salt, honung, vinäger och mynta. Myntan ska bara anas och bryta av smaken lite.
  5. Låt quinoan eller bulgurn svalna och blanda i några dl till en sallad. Tillsätt eventuellt mer yoghurt.


 

Omdömen om Quinoasallad bulgursallad:

Fler recept ur samma kategori som Quinoasallad bulgursallad:

Avokado, mango och tomatsalsa
Avokado, mango och tomatsalsa passar till kyckling, fisk eller fläsk. Fl...

Räkmacka räksmörgås
Räkmacka eller räksmörgås. En god macka med räkor, kokt ägg, majonnäs, g...

Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....

Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör


Africana panna med quorn, curry och grädde
Africana panna med quorn, curry och grädde. En god exotisk rätt med quor...

Saffranskaka
Saffranskaka. En slags sockerkaka med smak av saffran. God till jul, adv...

Quorn curry vegetarisk curry med quorn
Quorn curry - vegetarisk curry med quorn. En god currygryta med quorn sv...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Rödbetor med getost
Rödbetor gratinerade med getost. Passar som tapas och som förrätt samt p...

Kuvertbröd till fest, soppa eller sallad
Kuvertbröd till fest, soppa eller sallad. Baka egna kuvertbröd eller små...

Räkcocktail cocktail med räkor
Räkcocktail. Cocktail med räkor är en klassiker. Hemgjord klassisk räkco...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Quinoasallad bulgursallad
Quinoasallad eller bulgursallad. En god kall sallad i stil med potatissa...

Yoghurtmarinerade kycklingfileér
Recept på Yoghurtmarinerade kycklingfileér. Kyckling marinerad i yoghurt...

Persisk vitkålssallad med kidneybönor Salade Kalam
Vitkålssallad med kidneybönor eller Salade Kalam. En persisk kall vitkål...

Se alla recept ur kategorin Recept från övriga Mellanöstern


Grillad fläskfilé
Grillad fläskfilé inlindad i parmaskinka och salvia. Italienska smaker s...

Fylld lövbiff fyllda rullader
Fylld lövbiff eller fyllda rullader med syltlök, gurka och senap eller o...

Tabbouleh sallad med bulgur
Tabbouleh är en sallad med bulgur, tomat, persilja och gurka. Bulgursall...

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Laxtartar på toast, tilltugg eller buffe
Laxtartar på toast. Recept på laxtartar som är tärnad lax smaksatt med d...

Laxcarpaccio Carpaccio med lax
Laxcarpaccio. Carpaccio med lax är gott som förrätt eller på buffe.

Chokladglasyr chokladglasyrer chokladfrosting
Chokladglasyr eller chokladfrosting passar till chokladkakor, chokladtår...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat