AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Pannacotta med yoghurt smalare

Pannacotta med yoghurt. En smalare pannacotta med mindre grädde och god yoghurt. Recept på pannacotta som är en italiensk dessert gjord av grädde, socker, vanilj och så lite gelatin. Här har jag valt mer grekisk yoghurt istället för så mycket grädde. Kan göras i god tid innan. Pannacotta är gott med färska bär som hallon, blåbär och jordgubbar. Också gott till är bitar (fileer) av apelsin, lime, citron i grapefrukt i sockerlag smaksatt med kanel, vanilj och stjärnanis. Pannacottan häller du i små glas eller portionsformar för att stelna i kyl eller frys.
Sött dessertvin till pannacotta är en höjdare. Ex. Sauternes eller Beaumes de Venise.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Pannacotta med yoghurt smalare:

10 st små glas eller 5 portionsformar
  • 2 dl grädde
  • 3/4 dl socker
  • 1/2 vaniljstång
  • 2 gelatinblad
  • 3 dl grekisk yoghurt

Så här lagar du Pannacotta med yoghurt smalare:

  1. Koka upp grädde, socker och vanilj i en kastrull.
  2. Lägg gelatinbladen i lite kallt vatten.
  3. Ta av grädden från plattan och låt stå i 5 minuter.
  4. Lyft upp gelatinbladen och vispa ut i grädden.
  5. Blanda i yoghurten i grädden.
  6. Häll upp pannacottasmeten i tio små glas eller 5 portionsformar.
  7. Ställ i kyl i några timmar, ca 3. Hit kan du förbereda pannacottan och ha i kylen (täck över med lite plastfilm).
  8. Frysen kan också användas för att kyla snabbare. Dock ska pannacottan ej vara fryst såklart.
  9. Servera pannacottan med färska bär, snabbsylt (se recept här på receptfavoriter) eller marinerad citrus.


 

Omdömen om Pannacotta med yoghurt smalare:

Fler recept ur samma kategori som Pannacotta med yoghurt smalare:

Hemgjord ostkaka med ostlöpe
Recept på hemgjord ostkaka med ostlöpe. Ett klassisk småländskt recept p...

Päronpaj päronkaka paj med päron och knäckigt täcke
Recept på päronpaj eller päronkaka. En maffig, enkel och god paj med pär...

Snabb äppelpaj eller äppelkaka
Snabb äppelpaj eller äppelkaka. Kanske den mest lättlagade äppelpajen el...

Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept


Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...

Mandelbotten med mandelmassa
Recept på mandelbotten med mandelmassa till tårta, bakverk eller bakelse...

Lingonparfait
Lingonparfait. En god dessert. Parfait blir som en glass. Servera med f...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Stora vita bönor marinerade
Recept på marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta...

Tunnbröd
Recept på tunnbröd. Baka tunnbröd själv. Hårt tunnbröd du kavlar med kru...

Friterade fetaostfyllda trianglar
Friterade eller bakta fetaostfyllda trianglar passar som tilltugg eller ...

Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept


Kokt polenta
Kokt polenta. Polentagryn är av majs och kokas i vatten, buljong och/ell...

Bruschetta
Bruschetta med tomat och avokado. Italienskt grillat bröd. I Italien gri...

Spenatlasagne med getost
Spenatlasagne med getost. En smakrik vegetarisk variant på lasagne du ka...

Se alla recept ur kategorin Italiensk mat


Musli müsli mysli
Müsli, musli, mysli. Hemgjord egen müsli med ex. fil är både nyttigt, bi...

Pressgurka
Inlagd pressgurka som är skivad vanlig gurka sk slanggurka inlagd i sock...

Fyllig ostbricka med rött vin
Fyllig ostbricka med rött vin. Hårda smakrika ostar passar med rött vin....

Se alla recept ur kategorin Gi-mat


Cataplana
Cataplana är ett recept på Portugisisk fiskgryta med skaldjur. Här ett c...

Salsa med papaya, avokado och tomat
Salsa med papaya, avokado och tomat är god till det mesta grillat eller ...

Ugnsbakad lax laxfilé i ugn
Recept på ugnsbakad laxfilé. Lax bakad i ugnen är enkelt, nyttigt och go...

Se alla recept ur kategorin Recept med lite fett fettsnål mat fettsnåla recept


Mangosalsa med tomat och avokado
Mangosalsa med tomat och avokado är gott och nyttigt tillbehör som sås o...

Guacamole
Guacamole är en röra av mosad avokado. Guacamole eller avokadoröra passa...

Smörgåstårta med italienska delikatesser
Recept på smörgåstårta med italienska delikatesser. En lyxig och modern ...

Se alla recept ur kategorin Kallskänksrecept - ej värmebehandlad mat, kall mat