AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Ostsås vit sås bechamelsås med ost

Ostsås även kallad vit sås eller bechamelsås med ost och muskot. En sås till gratänger. Gratängsås till ex. lasagne, gratinerade haricots verts eller broccoli.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Ostsås vit sås bechamelsås med ost:

1 sats till en stor lasagne, kan halveras
  • 100 gram smör
  • 1 dl mjöl
  • 1 l standard mjölk
  • 0,5 tsk riven muskot
  • salt och peppar
  • 200 gram riven gratängost eller valfri ost

Så här lagar du Ostsås vit sås bechamelsås med ost:

  1. Fräs mjölet i smöret tills det är ljusbrunt, tillsätt mjölken lite i taget under omrörning.
  2. Låt koka under omrörning i minst fem minuter.
  3. Smaksätt med muskot, salt och peppar.
  4. Osten strös ovanpå såsen eller vänds i precis innan såsen används. Låt inte såsen koka vidare med osten i då blir den trådig.


 

Omdömen om Ostsås vit sås bechamelsås med ost:

Fler recept ur samma kategori som Ostsås vit sås bechamelsås med ost:

Kräftsås
Kräftsås passar som sås till fiskrätter eller skaldjur.
Garnera m...

Smält rabarber med kanel
Smält rabarber med kanel som är slags rabarbersås som passar till glass ...

Yoghurtsås med ingefära
Yoghurtsås med ingefära är kall sås som är god och enkel att göra. Greki...

Se alla recept ur kategorin Recept på sås såsrecept


Creme brule med vit choklad
Creme brule eller crème brulé med vit choklad. En god variant av klassis...

Glace au four glass i ugn ugnsgräddad glass med maräng
Recept på Glace au four som är franska för glass i ugn. Ugnsgräddad dess...

Crepes Suzette recept på crepes med apelsin
Recept på klassikern flamberade Crepes Suzette med apelsinsås och Grand ...

Se alla recept ur kategorin Recept på fransk mat franska recept


Tomatsalsa med koriander
Tomatsalsa med färsk koriander är gott till grillat. Färsk hackad korian...

Ugnsgrillad paprika, lök och potatis
Ugnsgrillad paprika med lök och potatis passar som tillbehör till det me...

Energigodis Powerbars
Energigodis eller Powerbar. Eget hemgjort träningsgodis för alla träning...

Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat


Fläskfilégryta fläskfilegryta med sparris, svamp och grädde
Fläskfilégryta. Hemlagad fläskfilegryta med sparris, svamp, paprika och ...

Hjortgryta
Hjortgryta. Gryta med viltkött som hjortstek.
Gott med mustigt rö...

Kycklingbuljong hönsbuljong kycklingfond hönsfond
Recept på kycklingbuljong eller hönsbuljong. Koka egen god buljong eller...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Laxrullar med mozzarella och wasabi
Laxrullar med mozzarella och wasabi är ett gott tilltugg till fördrink, ...

Paj med ost - ostpaj
Ostpaj med tre sorters ost. Ostpaj med lagrad Västerbottensost, fetaost ...

Brännvinsost
Brännvinsost. Gör din egen brännvinsost till kräftskiva, julbord, midsom...

Se alla recept ur kategorin Ostrecept