Ostpaj
Ostpaj är en klassiker. Här en enkel ostpaj med riven ost. Ostpaj är gott till buffe och till midsommarbordet, påskbordet, picknick samt kräftskiva. Ostpaj passar också till nattamat eller vickning.
Ingredienser till Ostpaj:
- Pajskal: 3 dl vetemjöl
- 125 g smör eller margarin
- 2 msk vatten
- Ostfyllning: 2 dl riven smakrik riven ost
- 200 gram riven ost
- 3 ägg
- 2 dl grädde
- 1 pajform ca 24 cm diameter
Så här lagar du Ostpaj:
- Skär kallt smör i kuber.
- Blanda smör med mjöl några sekunder i matberedaren. Tillsätt vatten medan maskinen är igång. Stanna efter några sekunder.
- Du kan också knåda samman mjöl och fett på bakbordet eller i en bunke, tillsätta vattnet och snabbt blanda ihop till en deg.
- Slå in pajdegen i plastfolie och lägg i kylen cirka 30 minuter.
- Sätt ugn på 200 grader.
- Riv osten och blanda med ägg och grädde i en skål.
- Kavla ut pajdeg och klä en pajform. Eller tryck ut den med händerna. Stick hål i botten med en gaffel och förgrädda i 8 minuter.
- Tillsätt ost och äggblandingen och grädda ostpajen i cirka 30 - 40 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
Tweet
Omdömen om Ostpaj:
Fler recept ur samma kategori som Ostpaj:
Bananpaj à la Tobbe
Recept på bananpaj. En paj med banan och kokos i ljuv harmoni. Servera p...
Skink och ostpaj Quiche Lorraine
Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassisk fransk paj. Quiche L...
Paj med lax och spenat
Paj med lax och spenat samt ost är god till buffe och till midsommarbord...
Se alla recept ur kategorin Pajrecept
Risotto med torkad svamp svamprisotto risottorecept
En god risotto med torkad svamp! Risottorecept på en krämig och god riso...
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin
Ugnstekt potatis i skivor med timjan och rosmarin. Skivad ugnstekt potat...
Kycklingenchiladas, kycklingfajitas, kycklingtortillas fyllda tortillarullar med kyckling
Kycklingenchiladas, kycklingfajitas, kycklingtortillas fyllda tortillaru...
Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept
Bondbönsallad
Bondbönsallad. Sallad med kokta bondbönor, fetaost, tomat, olivolja och ...
Räksoppa soppa med räkor
Recept på räksoppa som är en klassiker till fest, förrätt, soppmiddag el...
Bulgursallad
Bulgursallad. En kall sallad med kokt bulgur, avokado, tomat, spenat och...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Lammstek med vitlök, rosmarin, rödvinssky, rostad potatis och gratinerade bönor
Lammstek med vitlök, rosmarin, rödvinssky, rostad potatis och gratinerad...
Snaps med lime och citron
Recept på snaps med lime och citron. Hemgjord lime och citronsnaps är en...
Lök- och ansjovispaj paj med lök och ansjovis
Recept på lök- och ansjovispaj. Paj med lök och ansjovis. En hembakt paj...
Se alla recept ur kategorin Påskmat och påskrecept
Färskpotatis kokt
Kokt färskpotatis. Här kommer lite tips till att koka färskpotatis. Koka...
Inlagd sill strömming
Inlagd och gravad sill och strömming. Grundrecept på gravad och inlagd s...
Paj med ost - ostpaj
Ostpaj med tre sorters ost. Ostpaj med lagrad Västerbottensost, fetaost ...
Se alla recept ur kategorin Midsommarmat midsommarrecept
Knäckebröd hembakt
Recept på hembakt knäckebröd utan jäst och med jäst. Gott hemgjort knäck...
Porssnaps
Recept på porssnaps. Hemgjord snaps med pors är enkelt och gott. Det är ...
Paj med ost - ostpaj
Ostpaj med tre sorters ost. Ostpaj med lagrad Västerbottensost, fetaost ...
Se alla recept ur kategorin Kräftrecept
Rostade kikärtor
Rostade kikärter. Rosta dina egna kikärter. Gott och nyttigt istället fö...
Friterad banan
Friterad banan som är en klassiker med vaniljglass. Ringla lite sirap öv...
Krusbärsmarmelad marmelad med krusbär
Recept på hemgjord krusbärsmarmelad. Marmelad med krusbär är god och lät...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Basilikabröd baguette med örtolja
Basilikabröd av färdig baguette. En variant på vitlöksbröd fast med basi...
GI kladdkaka chokladkaka
Recept på GI kladdkaka. En kladdkaka med lite lägre glykemiskt index än ...
Ugnstekt torsk med soltorkad tomat och parmesan
Ugnstekt torsk med soltorkad tomat, parmesan, vitlök, olivolja serverat ...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Bruna bönor med halloumi-ost
Bruna bönor med halloumi-ost. En vegetarisk variant på bruna bönor med f...
Pasta med gorgonzola och bacon
Recept på pasta med gorgonzola och bacon. Pastasås med grönmögelost samt...
Ostfondue
En ostfondue är trevligt att sitta och dippa i. Fungerar bra vad man än ...
Se alla recept ur kategorin Ostrecept





