- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
Salladsrecept - Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Nudelsallad till grillat
Nudelsallad är speciellt gott till grillat som lax eller asiatiskt kryddade grillspett av kyckling, nöt eller fläsk. Nudelsallad passar också bra på buffe.
I nudelsallad har man förstås nudlar men sedan kan man ha olika grönsaker i och smaksätta med olika saker. Goda grönsaker till nudelsallad är purjolök, morot, rödlök, kål, paprika, zucchini och bambuskott. Gott att smaksätta nudelsallad med är sesamolja, soja - ljus eller mörk, ostronsås, chili, hackad ingefära, vitlök, fisksås samt limesaft.
4 av 5
(Antal röster: 3) Ingredienser till Nudelsallad till grillat:
- 1 pkt valfria äggnudlar, ca 250 gram torkade eller 4 pkt snabbnudlar
- 1 purjolök eller 4 salladslökar
- 1 rödlök
- 2 dl strimlad vitkål
- 2 morötter (valfritt)
- 1 paprika (valfritt)
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk hackad ingefära
- 1 röd spansk chilipeppar
- 2 msk sesamolja
- 4 msk solrosolja
- 0,5 dl ljus soja, typ Kikkoman
- 0,5 dl ostronsås
- eventuellt 0,5 dl färsk koriander
- 1 dl sesamfrön
- 1 lime
- 2 msk fisksås (valfritt)
Så här lagar du Nudelsallad till grillat:
- Koka upp vatten i en kastrull.
- Skala och strimla löken.
- Rensa och dela purjolöken på längden och skölj den. Strimla den sedan.
- Skär kålen i strimlor.
- Skala och dela morötterna på längden och skär sedan i sneda strimlor.
- Skala och hacka ingefäran.
- Dela chilin och pilla ut fröna samt hacka den.
- Fräs ingefära, chili och vitlök i sesamolja och vanlig olja i en stor panna eller wok. Häll över i en annan bunke.
- Fräs sedan lite av grönsaker i taget i någon msk solrosolja på hög värme så det får lite brynt yta. Lägg över i bunken med ingefäran, chilin och vitlöken.
- Koka nudlarna enligt paketet (några minuter) och ta sedan av från värmen. Häll av och skölj ljumma i kallt vatten i durkslag.
- Blanda nudlar, frästa grönsaker med ingefäran, chilin och vitlöken med ljus soja, ostronsås och ev. hackad färsk koriander.
- Smaka av nudlarna med ev. mer soja, fisksås, pressad lime samt ev. lite salt.
- Nudelsalladen är klar att serveras ljummen eller kylas och serveras kall.
Tweet
Omdömen om Nudelsallad till grillat:
Fler recept ur samma kategori som Nudelsallad till grillat:
Texmexfärs
Texmexfärs. Stekt köttfärs smaksatt med paprika, spiskummin, chili och o...
Färskpotatis med purjolök
Färskpotatis med purjolök är ett gott potatistillbehör till det mesta. P...
Kycklingröra
Kycklingröra till bakad potatis, buffé eller till fyllning till mackor e...
Se alla recept ur kategorin Sidorätter och tillbehör
Potatissallad med purjolök
Potatissallad med purjolök är enkelt och mycket gott med färskpotatis el...
Salladsdressing med senap och honung
Salladsdressing med senap och honung. En söt, sur och stark dressing til...
Coleslaw med yoghurt
Coleslaw med yoghurt. Snabb, enkel, nyttig och god röra med strimlad vit...
Se alla recept ur kategorin Salladsrecept
Pasta med tomatsås och räkor
Pasta med tomatsås och räkor. En god lunch eller middag med räkor i must...
Penne pasta med strutsfile, svamp och grädde
Penne pasta med strutsfile, svamp, grädde och lök. Detta är en vinvänlig...
Penne pasta med kycklingfile, svamp och grädde
Lyxig penne pasta med kycklingfile, svamp, grädde och lök.
Du kan...
Se alla recept ur kategorin Pastarecept
Koreanska böngroddar
Koreanska böngroddar som är ett gott tillbehör till asiatiska rätter. Hä...
Pho-soppa med kyckling
Pho-soppa med kyckling. En klassisk asiatisk vietnamesisk risnudelsoppa ...
Nasi Goreng
Nasi Goreng är en rispytt från Indonesien. En perfekt resträtt att laga ...
Se alla recept ur kategorin Övriga asiatiska recept
Fruktsallad med färsk ananas
Fruktsallad med färsk ananas, melon, mango samt blåbär. Du kan såklart h...
Chili con Quorn
Chili con Quorn är en vegetarisk chili con carne med quornfärs, linser o...
Plommonkompott till plommondessert plommonsås
Plommonkompott till plommondesserter. På gammaldags vis serverades plomm...
Se alla recept ur kategorin Vegetarisk mat
Salsa med papaya, avokado och tomat
Salsa med papaya, avokado och tomat är god till det mesta grillat eller ...
Bondbönsallad
Bondbönsallad. Sallad med kokta bondbönor, fetaost, tomat, olivolja och ...
Rostad vårlök, kålrot, morot och färskpotatis
Rostade rotfrukter med färskpotatis. Rostad vårlök, kålrot, morot och fä...
Se alla recept ur kategorin Veganmat