Havsdimma
Introduktion och förberedelse
Havsdimma är en cocktail som får djup blå färg av blå curacao blandad med vodka och ett stänk färskpressad citron.
Drinken skakas med is i en shaker.
Serveringsförslag
- Passar till fördrink, aperitif, cocktailfest eller liknande.
- Servera i kylt Martini-glas, champagnekupa eller cocktailglas.
- Kan garneras med en liten skiva citron, lime eller apelsin och eventuellt en drinkpinne med en rött cocktailbär.
Lite om Blå Curaçao
Blå Curaçao är en söt citruslikör med smak av torkade apelsinskal från Laraha - en bitter citrusfrukt som växer på ön Curaçao i Västindien och tillhör Nederländerna.
Likören har en lång tradition och extra lyxigt är Senior & Co Genuine Curaçao gjord på traditionellt vis med Laraha frukt.
Bols samt De Kuyper är ett av de mer kända märkena du hittar på Systembolaget. De använder extrakt från annan citrus men funkar alldeles utmärkt till drinkar.
Tillagning
- Mät upp vodka och blå curacao och några droppar färskpressad citronsaft i en shaker.
- Skaka i 15 sekunder med isbitar i en shaker och sila upp i kylt cocktailglas.
- Garnera med en skiva citron.
Uppskattat näringsvärde per portion: 106 kcal
Författare: Henrik Mattsson
Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
