AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Spett med olika smaksättningar passar utmärkt till buffé - här kycklingspett med jordnötssås och...
Sök
Android

Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa

Grön ärtsoppa i modern tappning med lite fart i. En god grönsakssoppa till soppmiddag eller som förrättssoppa. Servera med bitar av knaperstekt bacon. Kokta ägg i halvor är också gott i soppan.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote image 4 av 5 (Antal röster: 3)

Ingredienser till Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

4-6 portioner grön ärtsoppa
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 liten purjolök
  • 1 grön paprika
  • 1 grön chilifrukt
  • 2 msk olivolja
  • 500-600 g frysta ärtor
  • 1 liter hönsbuljong
  • 1 kruka färsk finhackad persilja
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • salt
  • vitpeppar

Så här lagar du Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

  1. Ansa och skölj purjo och skär den i skivor. Ansa paprikan och ta bort kärnhuset, skär den små tärningar. Finhacka lök och vitlök. Fräs lök, vitlök, purjo och paprika i olivolja i en gryta utan att det tar färg.
  2. Finhacka chilifrukten och tillsätt den i grytan. Häll på ärtor och buljong och låt det hela koka ett par minuter.
  3. Tillsätt persilja och mixa soppan med stavmixer direkt i grytan. Rör ner vispgrädde. Smaka av med salt och peppar.


 

Omdömen om Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

Fler recept ur samma kategori som Grön soppa från Björkholmen grönsakssoppa:

Miso soppa misosoppa
Miso soppa eller misosoppa. Misosoppa är en mycket god och nyttig soppa ...

Fisksoppa à la Sir Toby
Fisksoppa à la Sir Toby. En mustig fisksoppa med mycket grönsaker, rotse...

Rotfruktsoppa rotfruktssoppa
Rotfruktsoppa. Enkel, snabb och god soppa på rotfrukter. Glöm påssopporn...

Se alla recept ur kategorin Sopprecept


Grönsaksspett med potatis
Grönsaksspett med potatis, paprika och rödlök marinerade i vitlök och ol...

Långkål grönkål
Långkål med grönkål är klassisk till julbord och skinka, revbensspjäll e...

Rostad vårlök, kålrot, morot och färskpotatis
Rostade rotfrukter med färskpotatis. Rostad vårlök, kålrot, morot och fä...

Se alla recept ur kategorin Recept med grönsaker grönsaksrecept


Indisk rispilaff Biriyani med valnötter, russin och grönsaker
Indisk rispilaff med valnötter, russin och grönsaker. Rätten brukar kall...

Tjälknöl med enbär på viltstek älgstek nötstek
Tjälknöl med enbär. Tjälknöl kan du göra på viltstek, älgstek eller nöts...

Löksås till stekt fläsk
Löksås. Sås med gul lök är klassisk svensk husmanskost till stekt fläsk ...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Kokt hirs
Kokt hirs. Hirs är små gryn med gott tuggmotstånd och serveras likt ris ...

Ärtsoppa med rimmat fläsk
Ärtsoppa med rimmat fläsk. Hemlagad ärtsoppa är billig, god, lättlagad o...

Korma curry med kyckling
Korma curry med kyckling. Enkel mild curry med kyckling, russin och mand...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept


Stora vita bönor marinerade
Marinerade stora vita bönor. Gott som tillbehör till det mesta. På buffe...

Blåbärssoppa soppa med blåbär
Hemgjord blåbärssoppa. Soppa med blåbär är nyttig, god och enkel att kok...

Brocollisoppa soppa med brocolli
Brocollisoppa. Soppa med brocolli. En god, nyttig och enkel soppa till v...

Se alla recept ur kategorin Nyttig mat