- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka
Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka. En god middagsrätt med kyckling som passar med pasta; rostade potatisklyftor; pressad kokt potatis; kokta små potatisar; råris; eller polenta.Tomatsallad; grönsallad; avokado och/eller kokta svarta bönor med hackad rödlök passar också till. Blanda med god vinäger, olivolja, salt och vitpeppar.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
- 4 kycklingfiléer
- 10 st soltorkade tomater i olja
- 1 ask färskost
- 1 klyfta vitlök
- 6 stora skivor parmaskinka eller annan lufttorkad skinka
- 0,5 dl hackad färsk basilika
- 2 dl grädde eller kokbar creme fraiche
- en halv citron
- salt och peppar
Så här lagar du Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Förbered tillbehör till kycklingen - se förslag ovan. Exempelvis klyfta fina potatisar med skal och blanda med olivolja, salt och peppar och sätt in i ugnen.
- Skala och pressa vitlöken i en skål och blanda med färskosten. Hacka de soltorkade tomaterna samt basilikan och blanda i den. Tillsätt citronsaft från en halv citron. Salta och peppra lite.
- Skär en ficka i kycklingfiléerna fyll med färskost, ca två tsk färskost i varje.
- Sätt in en ugnsfast form i ugnen så att den blir varm.
- Linda in kycklingfiléerna i skinkan.
- Ta ut formen och smörj med lite olivolja och lägg i kycklingfiléerna.
- Sätt in kycklingfiléerna i ugnen i ca 20-30 minuter.
- Kolla med stektermometer att kycklingen har kommit upp i 60 grader eller skär i en och se om kycklingen är klar.
- Gör under tiden en sås på resten av färskosten genom att koka upp den under omrörning med grädde och lite vatten, ca 0,5 dl.
- Servera fylld italiensk kycklingfilé inlindad i parmaskinka tillbehören - se ovan. Du kan skära itu dem lite snett och lägga upp på fat och garnera med lite grovhackad basilika om du önskar.
Tweet
Omdömen om Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
Fler recept ur samma kategori som Fylld italiensk kycklingfilé inlindad med parmaskinka:
Thairyta med röd curry
Thairyta med röd curry. Servera som hel rätt eller en av flera med thair...
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon. Stekt, knaprig raggmunk är ...
Thaigryta med kyckling och röd currypasta
Thaigryta med kyckling och röd currypasta. En enkel och god thaigryta at...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Kycklingfärsbiffar kycklingbiffar
Recept på kycklingfärsbiffar - kycklingbiffar. Gott grundrecept på biffa...
Kycklingfilé kycklingfile med svampsås och rostade rotfrukter
Recept på Kycklingfilé. Goda grillade eller stekta kycklingfileer med sv...
Chili kyckling
Chilikyckling är god grillad, stekt eller ugnsstekt. Kyckling med chili ...
Se alla recept ur kategorin Kycklingrecept
Chokladfondant
Chokladfondant är en slags kladdig chokladkaka som dessert i portionsfor...
Oxfilé med Bearnaisesås och klyftpotatis
Oxfilé med Bearnaisesås, klyftpotatis, bakad tomat och sallad på avokado...
Avokado, mango och tomatsalsa
Avokado, mango och tomatsalsa passar till kyckling, fisk eller fläsk. Fl...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Smuldeg till paj smulpaj
Smuldeg till paj. En god smuldeg till smulpaj som äppelpaj, rabarber, el...
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök
Potatissallad med kapris, äpple och purjolök är gott som tillbehör till ...
Kycklinggryta med rödvin
Kycklinggryta med rödvin. En slags kycklinggryta smaksatt med bacon, lök...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Cappuccino
Cappuccino är italienskt kaffe. Espresso med varm mjölk och mjölkskum. I...
Pasta med köttbullar i marinarasås
Pasta med köttbullar i marinarasås. Köttbullar i italiensk tomatsås med ...
Lammstek med rosmarin
Lammstek med rosmarin. Recept på en god och enkel lammstek. Detta lammst...
Se alla recept ur kategorin Italiensk mat
Brunkål
Brunkål är vitkål med sirap som är ugnsstekt eller kokt i gryta. En klas...
Ananas med toscasmet
Recept på ananas med toscasmet. En klassiker och mycket god med färsk an...
Paj med soltorkad tomat
Paj med soltorkad tomat och ost är god till buffe och till midsommarbord...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter