AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Semlor, fastlagsbullar eller fettisdagsbullar - kärt barn har många namn - så också våra goda gräddiga...
Sök

Fisksoppa soppa med fisk

God, relativt snabb och enkel fisksoppa. Vintips till är ett vitt vin av ex. Chardonnay. Rostad baguette och aioli är gott till. Nu finns det fryst fisk i bitar som är perfekt för soppa med fisk.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote image 3 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Fisksoppa soppa med fisk:

4 - 6 portioner fisksoppa
  • 4 msk olivolja
  • 1 strimlad purjolök
  • 1 hackad fänkål
  • 1 stor potatis i tärningar
  • 2 pressade klyftor
  • 1 litet pkt saffran
  • 1 1/2 liter fiskbuljong eller vatten med 3 buljongtärningar (fisk)
  • 1 burk, 400 g, krossade tomater
  • 2 dl vitt vin
  • 0,5 tsk timjan
  • 1 tsk salt och några varv nymald vitpeppar från kvarnen
  • 600 gram fisk i bitar, blandat av lax, plattfisk, torsk- eller koljafilé
  • 400 g färska eller frysta musslor i skal, valfritt
  • 200 g skalade räkor

Så här lagar du Fisksoppa soppa med fisk:

  1. Fräs purjolök, fänkål, potatis, saffran och vitlök i oljan. Tillsätt vatten, tomat, buljong, vin och kryddor.
  2. Låt allt koka sakta under lock i 30 minuter.
  3. Lägg i fisk och musslor och koka upp samt låt koka någon minut.
  4. Tillsätt räkorna precis innan servering.


 

Omdömen om Fisksoppa soppa med fisk:

Fler recept ur samma kategori som Fisksoppa soppa med fisk:

Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...

Grönkålssoppa soppa på grönkål
Grönkålssoppa. Soppa på grönkål är gott till huvudrätt, förrätt eller bu...

Körsbärssoppa soppa med körsbär
Recept på körsbärssoppa. Soppa på körsbär till dessert och mellanmål. Du...

Se alla recept ur kategorin Sopprecept


Minibaguette med tonfisksallad
Minibaguette med tonfisksallad är småbröd med tonfisk och selleri. Själv...

Fiskgratäng med räkor, svamp och mos
Fiskgratäng med räkor, svamp och mos. En fiskgratäng med gratinerat mos ...

Kräftströmming
Kräftströmming eller sillåda som är klassisk husmanskost eller julmat på...

Se alla recept ur kategorin Fiskrecept


Tempura
Tempura - friterade grönsaker och fisk med dip. Det finns färdig tempura...

Räkstuvning
Räkstuvning. Stuvning med räkor passar till ex. omelett eller crepes. St...

Räkcocktail cocktail med räkor
Recept på räkcocktail. Cocktail med räkor är en klassiker. Hemgjord klas...

Se alla recept ur kategorin Recept med räkor recept på räkor räkrecept


Omelett med stuvning
Omelett med stuvning. Välj att toppa med stuvning av räkor, kräftstjärta...

Kokta musslor
Kokta musslor. Ett grundrecept på kokta musslor. Musslor är goda att kok...

Musselsoppa Clam Chowder
Recept på musselsoppa Clam Chowder. En god klassisk matig soppa med muss...

Se alla recept ur kategorin Recept på musslor recept med musslor musselrecept


Pannacotta med vit choklad och marinerade björnbär
Recept på pannacotta med vit choklad och björnbär marinerade i sött ital...

Rostade rotfrukter med paprika
Rostade rotfrukter med paprika samt potatis, morötter, lök samt kålrot. ...

Enkel ostkaka med färskost och lime
Recept på enkel hemlagad ostkaka med färskost och lime. Hemgjord snabb o...

Se alla recept ur kategorin Festrecept


Ugnstekt torsk med tomat och spenat
Ugnstekt torsk med tomat och spenat. Torsk lämpar sig mycket bra att ugn...

Tobbes frukostbröd frukostbullar
Recept på Tobbes frukostbröd eller frukostbullar. Ett härligt gott och m...

Ärtsoppa med rimmat fläsk
Ärtsoppa med rimmat fläsk. Hemlagad ärtsoppa är billig, god, lättlagad o...

Se alla recept ur kategorin Vardagsrecept


Kålsoppa
Recept på kålsoppa. Kålsoppa kokas med vitkåk, potatis och morötter samt...

Söndagsstek stek
Söndagsstek. Klassisk stek till söndagsmiddag serveras med kokt potatis,...

Currygryta med kyckling
Currygryta med kyckling. En god enkel currygryta med kycklingfiléer, cur...

Se alla recept ur kategorin Recept på gryta grytor kokt mat grytrecept