- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
Huvudrätt - Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
- Tårtrecept
- Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot
Skirat smör och pepparrot passar också till torsk, lax, gös, gädda eller annan fisk.
Tänk på att öka tillagningstiden om fisken är hel och stor som ex en hel plattfisk eller gädda. Fråga hos fiskhandlaren när du handlar fisken och säg att du ska ugnssteka fisk med smör och pepparrot.
Servera med kokt potatis helst färskpotatis, dill och citronklyfta.
Kokta gröna ärtor, gröna bönor, broccoli och/eller morot passar också till.
3 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot:
- 750 gram fiskfile eller helst en hel plattfisk (rensad utan huvud) som piggvar eller helleflundra (gärna en stor, ca 1,5 - 2 kg).
- 1 kg färskpotatis
- 200 gram smör
- 300 gram pepparrot (färsk) eller pepparrot på tub
- 2 citroner i klyftor
- Några rejäla knippor dill till garnering
Så här lagar du Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot:
- Sätt ugnen på 120 grader.
- Smörj en långpanna med smör och lägg på fisken den en långpanna. En hel plattfisk blir klar på cirka 50 minuter (stora och hela fiskar får du testa och ev. öka tiden). Skär ett snitt vid benet och prova med en gaffel om fiskköttet är fast och klart och lossnar från benet. Fiskfileer går snabbare, cirka 35 minuter.
- Koka under tiden potatis.
- Smält smör i en kastrull.
- Riv pepparroten fint och lägg i en skål.
- Lägg eventuellt upp fisken på ett fat, garnera med citronklyftor och grovhackad dill.
- Kokt broccoli och morot passar också till.
Tweet
Omdömen om Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot:
Fler recept ur samma kategori som Fisk som piggvar med skirat smör och pepparrot:
Pastalåda med skinka
Recept på pastalåda med skinka. En god pastalåda med skinka som gratiner...
Fläsklägg med rotmos
Fläsklägg med rotmos. Kokt fläsklägg med mos på kålrot, morot och potati...
Cannelloni med spenat spenatfyllda canelloni
Cannelloni fyllda med spenat. Pastarör med spenat- och ostfyllning som t...
Se alla recept ur kategorin Huvudrätt
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor
Panerad fisk i pitabröd med guacamole och bönor. Ett recept med inspirat...
Grillad makrill med potatis och äppelsallad
Grillad makrill med potatis och äppelsallad är en festlig vardagsrätt. <...
Fiskfärs queneller fiskbullar
Fiskfärs till queneller, fiskbullar, fiskterrine eller till att fylla fi...
Se alla recept ur kategorin Fiskrecept
Enkel sallad med enkel salladsdressing
Recept på enkel sallad med enkel salladsdressing. Blandad grön sallad me...
Tomat, mozzarella och basilikasallad
Tomatsallad med mozzarella och basilika. Använda en fruktig och finare o...
Julköttbullar
Julköttbullar till julbordet. Köttbullarna har en touche av kryddpeppar ...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Linssoppa linsoppa
Linssoppa är enkelt, snabbt och mättande. Soppa med linser, potatis och ...
Tortillatrianglar med ost
Heta tortillatrianglar med lagrad ost, chili- och vitlöksolja. Enkla och...
Ädelostsås till pasta
Recept på ädelostsås till pasta. En god och smakrik pastasås med ädelost...
Se alla recept ur kategorin Lättlagat
Julsylta
Julsylta som är kokt och pressad rimmad fläsklägg smaksatt med kryddpepp...
Omelett med stuvning
Omelett med stuvning. Välj att toppa med stuvning av räkor, kräftstjärta...
Rödlökssoppa med krutonger
Rödlökssoppa med krutonger. En löksoppa med rödlök samt vitlök toppad me...
Se alla recept ur kategorin Husmanskost
Griljerad skinka
Griljerad skinka. Klassisk griljering till en julskinka med senap, ägg o...
Griljering av skinka
Griljering av skinka med senap, ägg och ströbröd. Har skinkan svålen kva...
Kyckling Flygande Jacob
Flygande Jacob. Kyckling i ugnen med bacon, grädde, chilisås, curry, ban...
Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter
Koktider för bönor, kikärter och linser
Koktider för bönor, kikärter och linser. Blötläggningstider och koktider...
Groddar grodda groddskola
Odla egna groddar. Hur du groddar groddar. Liten groddskola. Att grodda ...
Marinerade rödbetor
Marinerade rödbetor som är en kall sallad på rödbetor och gulbetor i oli...
Se alla recept ur kategorin Nyttig mat