- Typ av rätt
- Aptitretare snittar tilltugg recept på snittar
- Förrättsrecept recept på förrätter
- Sopprecept
- Huvudrätt
- Recept på sås såsrecept
- Sidorätter och tillbehör
- Salladsrecept
- Recept på dessert dessertrecept
- Brödrecept
- Recept på kakor bakverk kakrecept
Tårtrecept - Pajrecept
- Pannkaksrecept
- Pizzarecept
- Inläggningar
- Recept på marinad marinadrecept marinader
- Godisrecept
- Huvudråvara
- Tillfälle
Chokladcheesecake cheesecake med choklad
5 av 5
(Antal röster: 1) Ingredienser till Chokladcheesecake cheesecake med choklad:
- 200 gram mörk choklad, du kan blanda mörk blockchoklad och finare mörk choklad typ Lindt 70% eller ljus choklad efter tycke
- 2 dl grädde
- 300 gram färskost naturell, typ philadelphiaost
- 2,5 dl florsocker (eller vanligt socker)
- 1 msk vaniljsocker
- 5 msk honung
- 3 ägg
- 10 digestivekex om du vill toppa med kex eller 15 digestivekex samt 75 gram smör
Så här lagar du Chokladcheesecake cheesecake med choklad:
- Vispa ägg fluffigt. Blanda ner färskost, vaniljsocker, honung och socker. Vispa till en jämn smet.
- Hacka chokladen och lägg i en stor bunke. Smält försiktigt i mikron eller över vattenbad. Rör då och då.
- Värm grädden så att den nästan kokar.
- Blanda ner grädden lite i taget i chokladen under försiktig omrörning (ej elvisp). Då blir det en fin chokladsmet.
- Vänd i och rör ut äggsmeten. Smaka på smeten och se om du vill ha den sötare.
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Ta fram en rund springform med löstagbara kanter. Täck eventuellt botten med ett runt smörpapper (klipp det till en cirkel som passar i botten).
- Krossa digestivekexen. Lättast är att lägga dem i en liten påse och krossa dem med händerna eller en kavel eller köttklubba.
- Vill du ha en digestivebotten på din chokladcheesecake så blandar du de krossad kexen med smör. Mikra lite så mjuknar smöret och du kan blanda ihop det till en lös deg. Täck botten i formen med digestivekexdegen. Fyll sedan med chokladcheesecakesmet.
- En variant av chokladcheesecaken som är snabbare blir det om du har digestivekexen på toppen. Skippa då smöret och fördela de krossade digestivekexen över chokladcheesecakesmeten.
- Grädda chokladcheesecaken i mitten av ugnen i ca 50 minuter. Låt kallna. Förvara kyld.
Tweet
Omdömen om Chokladcheesecake cheesecake med choklad:
Fler recept ur samma kategori som Chokladcheesecake cheesecake med choklad:
Ananas med toscasmet
Recept på ananas med toscasmet. En klassiker och mycket god med färsk an...
Äppelpaj med havregryn
Recept på äppelpaj med havregryn. En god hembakt äppelpaj med havregryn ...
Chokladmoussetårta
Chokladmoussetårta. En mycket smaskig tårta med chokladmousse och rostad...
Se alla recept ur kategorin Recept på dessert dessertrecept
Silltårta
Silltårta. Ett gott och annorlunda sillrecept till sillbord, midsommar, ...
Fryst Daimtårta glasstårta med Daim
Fryst Daimtårta. En glasstårta eller glasskaka med Daim och marängbotten...
Smörgåstårta med lax och räkor
Smörgåstårta med lax och räkor. Garnerad med rom, cocktailtomater, kokt ...
Se alla recept ur kategorin Tårtrecept
Lammstek med rosmarin
Lammstek med rosmarin. Recept på en god och enkel lammstek. Detta lammst...
Kycklingspett med jordnötssås
Kycklingspett med jordnötssås. Grillspett med marinerad kyckling i jordn...
Chokladcheesecake cheesecake med choklad
Recept på chokladcheesecake. Här en variant på cheesecake med choklad. D...
Se alla recept ur kategorin Festrecept
Ägghalvor fyllda med rökt renstek och äpple
Ägghalvor fyllda med rökt renstek och äpple. Goda till buffe. Gott till ...
Enkel vinbärstårta eller vinbärspaj med vaniljkräm
Recept på enkel vinbärstårta med vaniljvisp. En slags vinbärspaj eller v...
Påsktårta med hjortronlikör
Påsktårta med mandelbotten och smörkräm smaksatt med hjortonlikör toppat...
Se alla recept ur kategorin Recept till buffe bufferecept
Muffins med äppel och kanel
Muffins med äppel och kanel. Muffins eller cupcakes med äpple och kanel ...
Tobbes Coastal Bend Chili con carne
Tobbes Coastal Bend Chili con carne. Ett recept på chili con carne från ...
Kokt majskolv
Kokt majskolv. Nyplockad sockermajs med smör, salt och peppar. Corn on t...
Se alla recept ur kategorin Recept på amerikansk mat amerikanska recept
Fransk kola doppad i ljus choklad
Recept på Fransk kola doppad i ljus mjölkchoklad. Fransk kola är en seg ...
Anti-hälsokaka Chocolat Chip-kaka
Anti-hälsokaka eller Chocolat Chip-kaka. En mjuk kaka med bitar av mjölk...
Arrakspraliner
Arrakspraliner. Praliner med arrak är ett klassiskt gott julgodis. Mande...
Se alla recept ur kategorin Chokladrecept