AKTUELLT FRÅN KOCKEN
Laga marockansk gryta med värmande, mustiga och kryddiga smaker av kikärter, spiskummin, vitlök, kanel,...
Sök

Bröd med valnötter valnötsbröd

Recept på bröd med valnötter. Valnötsbröd är gott och enkelt att baka.
Användarnas medelbetyg vote imagevote imagevote imagevote imagevote image 5 av 5 (Antal röster: 1)

Ingredienser till Bröd med valnötter valnötsbröd:

Två stora valnötsbröd
  • 750 g vetemjöl special
  • 200 g grahamsmjöl
  • 50 g vetekli
  • 1 tsk salt
  • 25 g färsk jäst
  • 1 msk brödsirap
  • 1 msk honung
  • 2 msk valnötsolja samt lite till pensling (du kan också ta olivolja)
  • 300 g valnötter utan skal, grovhackade
  • 6 dl ljummet vatten
  • Extra vetemjöl att baka ut med

Så här lagar du Bröd med valnötter valnötsbröd:

  1. Blanda allt mjöl med salt i en stor degbunke (använd ev. köksassistent, degblandare). Smula ner jäst, tillsätt honung, brödsirap, salt, valnötsolja och valnötter. Häll i vatten och knåda till en smidig deg i minst 10 minuter.
  2. Lägg degen på mjölat bord och sträck och knåda den i 5 minuter. Låt jäsa övertäckt i en skål på varm plats i minst 1 timme eller tills den har svällt till ca 3 ggr storlek.
  3. Sätt ugnen på 225 grader. Vält ut degen försiktigt och forma två tjocka limpor. Lägg dem på bakplåtspapper på plåt. Ta en kniv och skär sneda snitt och pensla med valnötsolja. Låt jäsa i 30 minuter till.
  4. Grädda limporna i 30 minuter och låt valnötsbröden kallna på galler.


 

Omdömen om Bröd med valnötter valnötsbröd:

Fler recept ur samma kategori som Bröd med valnötter valnötsbröd:

Vörtlimpa vörtlimpor vörtbröd
Recept på vörtlimpa eller vörtbröd. För god vörtsmak kan du använda färd...

Bröd recept grundrecept
Bröd recept på enklaste vis med en påse mjöl. Grundrecept på gott matbrö...

Surdegsbaguette
Surdegsbaguette. Baguette bakta med surdeg med knaprig yta. Ett mycket g...

Se alla recept ur kategorin Brödrecept


Fläsklägg på franskt vis
Fläsklägg på franskt vis med rostad potatis och vitlök. Kokt fläsklägg s...

Pitabröd
Pitabröd. Hembakta pitabröd slår det mesta. Pitabröd är goda att fylla m...

Citrontårta citrontarte med trädgårdsbär
Citrontårta eller citrontarte med trädgårdsbär är en god dessert gärna m...

Se alla recept ur kategorin Ugnsrätter